此次品鑒推介會(huì)由江蘇省優(yōu)質(zhì)粳稻產(chǎn)業(yè)工程研究中心承辦，江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（水稻）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系集成創(chuàng)新中心、中國作物學(xué)會(huì)栽培專業(yè)委員會(huì)、揚(yáng)州大學(xué)水稻產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究院、泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局協(xié)辦，旨在加快推進(jìn)長三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)與中高端稻米品牌打造，促進(jìn)區(qū)域稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國工程院院士張洪程等專家參加品鑒推介會(huì)。

       近年來，圍繞稻米“好食味、優(yōu)外觀”的育種目標(biāo)，優(yōu)質(zhì)水稻品種不斷出新，這為打造中高端稻米品牌提供了良好的品種基礎(chǔ)，促進(jìn)了我國優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。本次品鑒推介會(huì)共收集近三年通過審定的新品種和正在參加區(qū)域性試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)的苗頭性品系81個(gè)。這些新品種/品系根據(jù)直鏈淀粉含量不同，分為軟米和非軟米，其中軟米44個(gè)、非軟米37個(gè)。在對(duì)入圍的50個(gè)水稻新品種新品系進(jìn)行加工后，品鑒專家采用大米外觀品質(zhì)掃描儀測(cè)定樣品的外觀品質(zhì)（堊白度），采用米飯食味儀測(cè)定樣品食味值，從中選出20個(gè)軟米和20個(gè)非軟米水稻新品種/品系。品鑒專家根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，通過眼觀、鼻聞、口嘗等方法，從氣味、外觀、適口性、滋味等五個(gè)方面，對(duì)所測(cè)米飯進(jìn)行評(píng)價(jià)與綜合評(píng)分。最終，中墾種業(yè)股份有限公司滬軟玉1號(hào)、江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所鎮(zhèn)稻6243、江蘇紅旗種業(yè)股份有限公司武香粳6622、江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院南粳9058、上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心美谷2號(hào)、揚(yáng)州大學(xué)洪揚(yáng)5號(hào)等20個(gè)新品種新品系勝出。