公告信息：
本次會議由陜西省食品藥品監(jiān)督管理局主辦，渭南市食品藥品監(jiān)督管理局承辦。陜西省食安辦主任、陜西省食品藥品監(jiān)督管理局局長張小寧、渭南市人民政府副市長高潔等相關(guān)領(lǐng)導，及企業(yè)代表共計300余人參會。
陜西省食安辦副主任、省食藥監(jiān)局副局長任彥保關(guān)于陜西省近兩年來企業(yè)落實主體責任和食用植物油追溯體系建設(shè)情況做了回顧，并就今后全面落實企業(yè)主體責任、推進追溯體系建設(shè)作了安排部署。
“渭南市共有食品生產(chǎn)企業(yè)389家，其中，食用植物油生產(chǎn)企業(yè)20家。”渭南市食品藥品監(jiān)督管理局副局長王耀峰就渭南推進食用植物油質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)上的一些做法做了交流分享。他表示，建立食品追溯體系是構(gòu)建食品全鏈條監(jiān)督，保證食品安全的重要基礎(chǔ)性工作。渭南市堅持以龍頭企業(yè)為重點，充分利用監(jiān)督檢查、飛行檢查等多種形式，深入宣講追溯體系，不斷提高企業(yè)的工作主動性。
同時，通過第三方平臺形式，為生產(chǎn)經(jīng)營者提供產(chǎn)品追溯專業(yè)服務(wù)，及時開放共享數(shù)據(jù)對應(yīng)接口，主動為食品安全追溯系統(tǒng)提供相應(yīng)數(shù)據(jù)信息。并要求企業(yè)完善紙質(zhì)檔案的同時，采用先進適用的現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，對產(chǎn)品實行二維碼、條形碼、射頻識別等電子信息追溯，對全環(huán)節(jié)和各項記錄實行信息化管理，形成全鏈條的電子化追溯體系。
西安市食品藥品監(jiān)督管理局、咸陽市食品藥品監(jiān)督管理局也分別就本市追溯體系建設(shè)工作開展情況做了介紹。并且，三個企業(yè)代表也作了經(jīng)驗交流。
最后，張小寧作了總結(jié)講話。他講到，企業(yè)要完善主體責任，建立健全食品安全追溯體系，實施從原輔材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量安全管控，有效防控風險，提高食品安全管理能力。同時，監(jiān)管部門要加快推動“食品安全綜合信息平臺”建設(shè)，引導督促企業(yè)落實好追溯體系建設(shè)主體責任，形成追溯體系建設(shè)的良性發(fā)展。
會后，所有參會人員到渭南一糧油公司現(xiàn)場觀摩食用植物油追溯體系建設(shè)成果，實地感受信息化在推進企業(yè)主體責任落實、嚴格質(zhì)量管控方面發(fā)揮的積極作用。
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