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全球首個(gè)生態(tài)型西米加工集成設(shè)施日前在印尼東南蘇拉威西省投入運(yùn)營(yíng)。該設(shè)施由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和印尼政府合作建成，旨在探索主食來(lái)源多元化，以解決印尼貧困人口的饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題。
西米是繼大米和玉米之后，印尼東部民眾傳統(tǒng)的主食來(lái)源。印尼政府計(jì)劃分3步推進(jìn)西米市場(chǎng)化生產(chǎn)和營(yíng)銷，包括開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)型西米農(nóng)場(chǎng)、建立生態(tài)型西米集成加工設(shè)施、打造綜合營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，其最終目標(biāo)包括強(qiáng)化印尼食品供給安全、將生態(tài)西米產(chǎn)品推向國(guó)際市場(chǎng)等。據(jù)介紹，該設(shè)施為整個(gè)項(xiàng)目的第二階段，且使用零廢棄物加工技術(shù)，樹(shù)干、谷殼等可加工成木炭、肥料、沼氣、乙醇等副產(chǎn)品。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐印尼和東帝汶首席代表馬克表示，該設(shè)施為糧食來(lái)源多元化提供了新思路，但仍需不斷改進(jìn)技術(shù)以確保西米生產(chǎn)的可持續(xù)性，公共和私營(yíng)部門均可在該產(chǎn)業(yè)下一步市場(chǎng)化發(fā)展中發(fā)揮重要作用。
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