公告信息：
為進一步落實面粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，消除面粉行業(yè)食品安全風險隱患，會前，與會人員首先觀摩了河南美宜家食品有限公司和中糧面業(yè)(漯河)有限公司兩家示范標桿企業(yè)的生產(chǎn)狀況、儲存條件、化驗能力和安全管理等情況，尋找差距，取長補短。隨后，與會人員在中糧面業(yè)進行風險研判交流，針對近期發(fā)生的“紅小麥”、“面粉抽檢不合格”等事件進行分析研判，查找風險隱患。
市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長徐自臣對今后的工作提出具體要求。一是要進一步落實面粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，做到“四有一查一檢一公開”，建立食品安全信息公示欄，完善企業(yè)食品安全制度；二是對近期出臺的《總局關于進一步加強小麥粉質量安全監(jiān)管的公告》(2017年第132號)、《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任暫行規(guī)定》(豫食藥監(jiān)食生〔2017〕109號)等文件，要認真貫徹落實，強化日常監(jiān)管；三是各面粉企業(yè)要做到依法依規(guī)生產(chǎn)，產(chǎn)品標準備案有效，原輔使用材料合規(guī)，內(nèi)在質量符合標準，產(chǎn)品標示符合要求確保，產(chǎn)品質量安全、合格、健康、放心；四是對面粉行業(yè)潛在的風險隱患要認真進行風險研判，果斷采取措施避免出現(xiàn)行業(yè)性、區(qū)域性和系統(tǒng)性風險。
會后，與會面粉生產(chǎn)企業(yè)就落實食品安全主體責任向社會公開承諾。
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