近日,由浙江省農(nóng)科院和中國油橄欖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦的“首屆國際食用油品質(zhì)與安全學術研討會”在杭召開。
研討會以“食用油的營養(yǎng)、健康與安全”為主題,特別邀請了中國、澳大利亞、西班牙等國,以及中國油橄欖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、浙江大學、浙江省疾病預防控制中心等15位專家、學者,圍繞橄欖油、山茶油等高品質(zhì)食用油品質(zhì)安全與營養(yǎng)健康等主題,重點就橄欖油、山茶油等產(chǎn)業(yè)發(fā)展、技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等領域的學術熱點與行業(yè)問題進行了深入研討,集中展示高品質(zhì)食用油最新研究水平和進展。
“十二五”期間,國家林業(yè)局相繼出臺了《關于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》(國辦發(fā)[2014]68號)等一系列扶持政策,將木本糧油等特色經(jīng)濟林納入林業(yè)發(fā)展十大主導產(chǎn)業(yè);在“十三五”的開局之年,油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展列上了全國政協(xié)一號提案;黨的十九大勝利召開,更是將發(fā)展油橄欖經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,解決貧困地區(qū)“真脫貧”和“脫真貧”的重要抓手和發(fā)展生態(tài)建設的突破口。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近年來我國每年橄欖油需求量達4萬噸,而國內(nèi)橄欖油產(chǎn)量不到4000噸,這也意味著,通過在貧困地區(qū)推廣油橄欖種植,市場潛力巨大。
早在2016年8月,浙江省農(nóng)科院與澳大利亞新南威爾士州初級產(chǎn)業(yè)部及澳大利亞橄欖協(xié)會聯(lián)合組建成立“國際橄欖油品質(zhì)研究中心”,重點加強橄欖油在品質(zhì)真?zhèn)魏唾|(zhì)量安全方面的技術合作,為提升中澳特色農(nóng)產(chǎn)品互通奠定合作基礎。院質(zhì)標所已在食用油品質(zhì)分析與評價領域具有良好的技術基礎,是國內(nèi)極少數(shù)幾個有能力完成全套橄欖油品質(zhì)指標分析的單位之一。今年更以優(yōu)異的成績通過了美國油脂化學家學會(AOCS)橄欖油品質(zhì)分析的年度考核,在最后符合通過資格的5家機構中位列第二名。
在油橄欖栽培種植方面,浙江省農(nóng)科院2001年開始開展油橄欖的科學研究工作,在科技部國際合作專項、省科技項目的大力支持下,已先后篩選出強耐酸性品種1個,可在酸度達4.5-5.0的紅黃壤正常生長;鑒定出耐漬性較強的品種2個,適宜在質(zhì)地較為粘重的土壤種植。并在油橄欖栽培技術上開展了針對性的試驗研究,提出了適宜浙江環(huán)境條件的油橄欖集約化栽培技術和油橄欖容器育苗技術規(guī)程。
10月27日,在松陽縣古市鎮(zhèn)山下陽村油橄欖基地舉行的浙江省油橄欖首榨儀式上,試種的208畝5000多株油橄欖,掛果率達40%,初榨橄欖油成功,結束了浙江省無自產(chǎn)橄欖油的歷史。