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泳溪鄉(xiāng)為山區(qū)，這里山青水秀、生態(tài)環(huán)境良好。近年來，鄉(xiāng)里鼓勵種植香米，全力打造“泳溪香米”金字招牌，并通過舉辦香米節(jié)，提高了泳溪鄉(xiāng)的知名度、美譽度，而香米的價格也從原每斤約2元，提高到了5元以上，精品香米還賣到了10元多一斤，使山區(qū)農民增收。
據(jù)泳溪鄉(xiāng)黨委書記周連鋼介紹：泳溪香米生長在平均海拔600米的生態(tài)山區(qū)，全鄉(xiāng)水稻種植面積近3000畝，由于生長周期長、晝夜溫差大、日照時間長，采用傳統(tǒng)農耕，天然泉水灌溉，年產的 180萬斤香米，具有色澤韻潤、營養(yǎng)豐富、口味香等特點，天臺縣泳溪金穗稻米專業(yè)合作社等龍頭企業(yè)，還將產品遠銷到了北京、上海等地。
泳溪鄉(xiāng)的梯田因勢而造，順坡度遞進，因而獨有的村莊、云霧、梯田融為一體的風景蔚為壯觀。春天耕種季節(jié)，塊塊梯田蓄滿春水，逆光看去，有如面面明鏡，亮得耀眼。秋天萬頃金浪，層層疊疊，連綿不絕。眼下，正是“喜看稻菽千重浪”時節(jié)，豐收在望的稻田風景更受游客喜愛，被人稱為“泳溪金”，成為風光拍攝的絕佳處。
據(jù)泳溪鄉(xiāng)鄉(xiāng)長楊勇介紹：泳溪是《徐霞客游記》開篇的首游之地，風光優(yōu)美?，F(xiàn)代在各個部門的支持下，著力做好“一粒米”文章，取得明顯成績。本屆香米節(jié)有“開鐮儀式、戶外招商簽約、臺州市青年攝影家協(xié)會授牌儀式、喜迎十九大文藝下鄉(xiāng)、‘印象泳溪、童年回憶’”等系列活動。
天臺縣委常委余昌杰、縣政協(xié)副主席齊顯移、縣委宣傳部部常務副部長張樹榮、縣農辦主任王維形、縣府辦副主任楊含聰、縣農業(yè)局長金仁善、縣文廣新局局長王正炳、縣旅發(fā)委副主任費衛(wèi)元等參加朗誦和開鐮等活動。
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