從外表上看，譚靜遠(yuǎn)就不是個(gè)安分的乖乖女。皮膚曬成小麥色，指甲涂成藍(lán)色，銀質(zhì)鼻釘，頸后有文身，說(shuō)起話(huà)來(lái)手舞足蹈，偶爾還蹦出一兩個(gè)英文單詞。粗黑的頭發(fā)被紅橡皮筋扎成兩條麻花辮，頗有些中西結(jié)合的味道。

　　10年前，她生活在中國(guó)和加拿大最發(fā)達(dá)的城市，北京、成都、多倫多，對(duì)鄉(xiāng)村一無(wú)所知。10年后，她走訪(fǎng)了不下30個(gè)中國(guó)鄉(xiāng)村學(xué)校，隔一段時(shí)間就到農(nóng)村，插秧、割禾、與老鄉(xiāng)們嘮嗑。她已下定決心，將自己的未來(lái)與中國(guó)鄉(xiāng)村捆綁在一起。

　　“1.5代移民”

　　1995年，11歲的譚靜遠(yuǎn)隨母親移民到加拿大。

　　她稱(chēng)自己是“1 .5代移民”。當(dāng)父輩在為融入社會(huì)而努力時(shí)，她輕易地接受了加拿大的教育和觀念，說(shuō)得一口流利英語(yǔ)，身邊是來(lái)自世界各地的朋友。

　　“獲得一份體面工作，安居樂(lè)業(yè)”，原本，譚靜遠(yuǎn)給自己的定位也是“隨大流”。她本科在多倫多大學(xué)主修生物，輔修數(shù)學(xué)和物理，碩士則選擇分子生物專(zhuān)業(yè)，“父母都認(rèn)為我會(huì)做一名醫(yī)生，至少是大學(xué)教授”。

　　因?yàn)閷?duì)進(jìn)化論的熱愛(ài)，譚靜遠(yuǎn)起初立志成為科學(xué)家。“現(xiàn)在，我的大學(xué)同學(xué)在北美已成了醫(yī)生、博士。我在中國(guó)，做著我11歲時(shí)還不懂、21歲時(shí)不敢想的事情。”

　　她幾乎沒(méi)有想過(guò)自己有一天會(huì)回中國(guó)。

　　譚靜遠(yuǎn)的人生分水嶺，是大三時(shí)參加的支教活動(dòng)“夢(mèng)想行動(dòng)”。支教給她種下了一顆種子。

　　那年，譚靜遠(yuǎn)與4名小伙伴來(lái)到中國(guó)江西北部一個(gè)貧窮的農(nóng)村小學(xué)，任務(wù)是在那里建一個(gè)圖書(shū)室和閱覽室。

　　“你們飛過(guò)來(lái)一次多少錢(qián)？”面對(duì)萬(wàn)里迢迢而來(lái)的海外志愿者，村支書(shū)劈頭就問(wèn)。當(dāng)?shù)弥齻兠咳俗再M(fèi)花了近萬(wàn)元的機(jī)票時(shí)，村支書(shū)吃了一驚，懇求道：“要不別建圖書(shū)室了，給我們村挖一口井吧”。

　　2005年的中國(guó)，大城市里的年輕人已用上智能手機(jī)，電腦和網(wǎng)絡(luò)普及。然而村里的景象，與譚靜遠(yuǎn)所了解的中國(guó)沒(méi)有一點(diǎn)相似之處。在這里看到的一切，都讓她感到無(wú)比震撼。

　　回加拿大后，在多倫多，譚靜遠(yuǎn)和朋友建立了“夢(mèng)想行動(dòng)”分會(huì)，在2007年又參加了一次支教。當(dāng)時(shí)，已考上研究生的她，有了更多自由時(shí)間。“我每天都會(huì)花一兩個(gè)小時(shí)做公益，越來(lái)越喜歡，每天在實(shí)驗(yàn)室就會(huì)想著，要是能每天8小時(shí)都干這個(gè)就好了”。

　　“決定把中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展作為一份事業(yè)，就像一個(gè)生活在保守國(guó)家的人發(fā)現(xiàn)自己是同性戀者一樣”，回中國(guó)去，這個(gè)念頭，譚靜遠(yuǎn)花了4年時(shí)間去接受。

　　舍不得科研工作，是她難以割舍的原因之一。碩士畢業(yè)后，她面臨抉擇：要么為博士學(xué)位做開(kāi)題報(bào)告，許下與科研的終身承諾；要么去中國(guó)鄉(xiāng)村“做些瘋狂的事情”。

　　最后，她選擇了先工作，還清學(xué)生貸款。她進(jìn)入加拿大安大略省衛(wèi)生部做起了研究員，這份“離社會(huì)太遠(yuǎn)”的科研工作工資不低，但了無(wú)生趣。半年后，助學(xué)貸款還完，譚靜遠(yuǎn)決定辭職。

　　回國(guó)賣(mài)大米

　　2009年，譚靜遠(yuǎn)回到中國(guó)，先到了深圳，2011年加入北京“多背一公斤”公益旅游項(xiàng)目，負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)。2013年隨團(tuán)隊(duì)遷到廣州，通過(guò)朋友認(rèn)識(shí)了社會(huì)企業(yè)“天地人禾”創(chuàng)始人劉尚文，“我們一拍即合”，譚靜遠(yuǎn)說(shuō)。

　　那時(shí)，劉尚文創(chuàng)辦“天地人禾”已一年多，整個(gè)團(tuán)隊(duì)只有三四個(gè)人。這個(gè)企業(yè)賣(mài)的是有機(jī)絲苗米，但又不僅僅是賣(mài)米這么簡(jiǎn)單，劉尚文為公司主打的是保護(hù)鄉(xiāng)村環(huán)境和提高農(nóng)民收入的生態(tài)概念牌。在北美，這一模式非常流行。譚靜遠(yuǎn)說(shuō)，在美國(guó)和加拿大一些較小城市，人們依靠周邊農(nóng)場(chǎng)提供蔬菜糧食，“提前支付農(nóng)場(chǎng)主一年的費(fèi)用，預(yù)訂需要的蔬菜種類(lèi)，每周農(nóng)場(chǎng)主就把新鮮的蔬菜送到這些家庭里”。

　　天地人禾關(guān)注農(nóng)村環(huán)境，這也剛好是譚靜遠(yuǎn)在學(xué)術(shù)上關(guān)注很久的問(wèn)題。2014年5月，譚靜遠(yuǎn)加入天地人禾團(tuán)隊(duì)，主要負(fù)責(zé)品牌策略、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和食農(nóng)教育等。2015年，她成為天地人禾的C E O。

　　10年一變，這是譚靜遠(yuǎn)的人生，11歲時(shí)從中國(guó)移民加拿大，21歲時(shí)去了那個(gè)改變她一生的中國(guó)鄉(xiāng)村，31歲她成為“天地人禾”的CEO，“31歲的我已經(jīng)確信我未來(lái)的發(fā)展，都將與中國(guó)鄉(xiāng)村有關(guān)”。

　　不僅僅賣(mài)米

　　2005年，從事市場(chǎng)研究的劉尚文為了完成皮膚病藥物的市場(chǎng)研究，跑遍了湖南和山東的100多個(gè)村落。他發(fā)現(xiàn)因長(zhǎng)時(shí)間接觸農(nóng)藥和化肥，許多農(nóng)民得了皮膚病，嚴(yán)重的甚至手腳潰瘍，“那時(shí)我才感覺(jué)到，位于食物源頭的農(nóng)民，才是農(nóng)藥化肥最大的受害者。”

　　這次偶然的直觀感受，讓劉尚文萌發(fā)創(chuàng)立“天地人禾”的念頭。

　　創(chuàng)天地人禾，并不僅僅是為了讓城里人吃上放心大米。劉尚文說(shuō)，“要賣(mài)米，我可以直接從國(guó)外進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大米，但我想做的，是建立一個(gè)生態(tài)社區(qū)，加強(qiáng)農(nóng)民、消費(fèi)者和環(huán)境之間的互動(dòng)”。

　　2012年5月，劉尚文在廣州以北280公里的清遠(yuǎn)連山縣向陽(yáng)村承包下50畝田地，與7戶(hù)農(nóng)民簽訂合作協(xié)議：用天地人禾要求的有機(jī)方式種植稻谷，使用生物肥料，種出來(lái)的大米不管是否賣(mài)得出去，都由天地人禾全數(shù)收購(gòu)，“這樣他們就可以安心用最原始的方法耕種。”如今，天地人禾承包的土地已增長(zhǎng)到460畝，合作農(nóng)民達(dá)50戶(hù)。

　　在天地人禾大米的包裝上，重量標(biāo)識(shí)會(huì)有類(lèi)似換算：“0 .5kg=1.5㎡生態(tài)稻田受到保護(hù)”，這是譚靜遠(yuǎn)親自設(shè)計(jì)的。使用有機(jī)方式種植大米，就等于讓這一片土壤遠(yuǎn)離了化肥。

　　天地人禾的特殊正在于此，從選種到種植、收割，全程開(kāi)放給消費(fèi)者們，消費(fèi)者可到基地里，農(nóng)戶(hù)交流，并會(huì)在稻米收割后對(duì)土壤和大米進(jìn)行檢驗(yàn)。“我們承包大米的銷(xiāo)售，降低農(nóng)民伯伯的風(fēng)險(xiǎn)，他們就會(huì)很樂(lè)意用我們的方式生產(chǎn)”，譚靜遠(yuǎn)說(shuō)。

　　37歲的Sim on連續(xù)三年預(yù)訂“天地人禾”的大米。每年到了插秧、收割時(shí)，都會(huì)帶著自己的孩子到向陽(yáng)村，“小朋友從一開(kāi)始嫌遠(yuǎn)嫌臟，到現(xiàn)在主動(dòng)要踩到泥水里插秧，我覺(jué)得是很好的進(jìn)步。”

　　“我們其實(shí)不是為了賣(mài)米而推行教育，而是為了教育而賣(mài)米，通過(guò)賣(mài)米才能有機(jī)會(huì)和消費(fèi)者對(duì)話(huà)”，譚靜遠(yuǎn)說(shuō)，“消費(fèi)者選擇什么樣的產(chǎn)品，是會(huì)反過(guò)來(lái)影響生產(chǎn)的。”

　　700個(gè)“谷東”

　　譚靜遠(yuǎn)認(rèn)為，食農(nóng)教育可以讓更多消費(fèi)者建立新的消費(fèi)意識(shí)，“很多人在道德上會(huì)認(rèn)同應(yīng)該為社會(huì)負(fù)責(zé)，但他們不知道，他們的消費(fèi)行為，就是在用錢(qián)投票。”

　　目前，天地人禾有兩種銷(xiāo)售方式：零售和定制。定制大米的消費(fèi)者被稱(chēng)為“谷東”，“谷東”在每一季插秧前下訂大米數(shù)量，收割后存進(jìn)冷凍倉(cāng)內(nèi)。為了保證“谷東”們吃上新鮮的大米，天地人禾在每月只碾當(dāng)月所需的米，在月初由專(zhuān)人快遞上門(mén)。

　　天地人禾的絲苗米每公斤賣(mài)12元，而市場(chǎng)上的大米每公斤只需要3-8元。剛開(kāi)始，只有40多戶(hù)家庭定制大米。

　　31歲的“谷東”林小姐在鄰居的推薦下買(mǎi)來(lái)天地人禾的大米，母親和婆婆不約而同地?cái)?shù)落她，“說(shuō)這米怎么這么貴？老一輩的觀念很難改變，但我們這些80后，關(guān)注食品安全的意識(shí)會(huì)越來(lái)越強(qiáng)”，林小姐說(shuō)。

　　天地人禾團(tuán)隊(duì)里，除了劉尚文和譚靜遠(yuǎn)，其余都是90后。23歲的蘑菇去年6月大學(xué)畢業(yè)，11月就加入天地人禾。

　　如今天地人禾主要利用微信公號(hào)以及口口相傳的方式推廣。負(fù)責(zé)新媒體的蘑菇表示，今年9月，公眾號(hào)粉絲已達(dá)5700人。

　　通過(guò)3年的努力，“谷東”隊(duì)伍現(xiàn)在已壯大成700個(gè)家庭，但天地人禾依然沒(méi)有盈利。創(chuàng)業(yè)以來(lái)，劉尚文等3位合伙人自掏腰包投入了100多萬(wàn)，今年的目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，“我們也在找投資。農(nóng)業(yè)是收益比較慢的，不是所有投資人都愿意等。”

　　然而，譚靜遠(yuǎn)并不著急，她覺(jué)得，大米是一個(gè)很好的切口，“除了呼喚具有相同價(jià)值觀的人，食農(nóng)教育還可以影響下一代，這是一個(gè)長(zhǎng)線(xiàn)的投資。”

　　劉尚文希望，未來(lái)兩年之內(nèi)，天地人禾的大米可以送至3000-5000個(gè)家庭的餐桌。
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