秋陽高照，稻香醉人。走進(jìn)松江區(qū)泖港鎮(zhèn)腰涇村李春風(fēng)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)水稻種植基地，只見全國(guó)十佳農(nóng)民、上海市勞模李春風(fēng)正駕駛著久保田888收割機(jī)奔馳在豐收的田野上。緊挨著收割田塊的道路旁，一輛中型拖拉機(jī)運(yùn)輸車在靜靜地等待，確保著收糧不落地。目睹此景，上海松林工貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)王龍欽高興地對(duì)記者說：“滬上唯一大米類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品‘松江大米’已開鐮收割，預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶節(jié)前市民就可品嘗到采用優(yōu)質(zhì)水源澆灌、施用豬場(chǎng)有機(jī)肥作肥料的‘松江大米’。”

　　圍繞地理標(biāo)志

　　發(fā)展以農(nóng)民增收為核心的特色農(nóng)業(yè)

　　很久以來，松江一直是全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)之一，水稻產(chǎn)量始終處于領(lǐng)先水平。同時(shí)，松江大米以品佳質(zhì)優(yōu)聞名全國(guó)，成為歷代進(jìn)貢朝廷的貢品。

　　為推動(dòng)本土農(nóng)業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，提高松江大米的知名度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化，松江區(qū)立足于浦南地區(qū)豐厚的農(nóng)產(chǎn)品資源，向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“松江大米”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)，著力發(fā)展以地理標(biāo)志為核心的特色農(nóng)業(yè)。

　　經(jīng)過多方努力，“松江大米”于2014年被列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。地方政府建議的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)、泖港鎮(zhèn)、石湖蕩鎮(zhèn)、新浜鎮(zhèn)、小昆山鎮(zhèn)、佘山鎮(zhèn)共6個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　今年，該區(qū)把進(jìn)一步擴(kuò)大“松江大米”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的影響力，作為農(nóng)產(chǎn)品推廣的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，出臺(tái)《地理標(biāo)志產(chǎn)品松江大米》地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了松江大米的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后過程；規(guī)定了松江大米的產(chǎn)地范圍、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量要求等內(nèi)容。今后，“松江大米”品牌將由松江區(qū)農(nóng)民合作聯(lián)社統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)，以嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)管理和服務(wù)保障體系要求，通過政府引導(dǎo)，龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)，逐步形成富有競(jìng)爭(zhēng)力的大米產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)，該區(qū)授權(quán)由松林工貿(mào)有限公司為唯一稻谷收購(gòu)商推向消費(fèi)市場(chǎng)。早在今年水稻播種期間，松林工貿(mào)就與葉榭、泖港、新浜、石湖蕩等鎮(zhèn)的49戶家庭農(nóng)場(chǎng)主簽訂了“松江大米”預(yù)購(gòu)合同，一共簽約5436畝糧田，按高于國(guó)家稻谷收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)15%的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，種植戶每畝可增收約200余元。由于經(jīng)營(yíng)有了保障，農(nóng)場(chǎng)主們?nèi)硇牡赝度氲教镩g生產(chǎn)中。

　　目前，“松江大米”從生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)運(yùn)作，都有統(tǒng)一的質(zhì)量把關(guān)，預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶節(jié)前市民就可在遍布全市的150多家松林品牌專賣店和華聯(lián)超市400多家直營(yíng)店，購(gòu)買到最早一批標(biāo)有“松江大米”標(biāo)識(shí)的大米。

　　種養(yǎng)結(jié)合模式

　　助推農(nóng)民增收確保“松江大米”精優(yōu)

　　與松林工貿(mào)有限公司簽訂“松江大米”預(yù)購(gòu)合同的49戶家庭農(nóng)場(chǎng)，全部是種養(yǎng)結(jié)合模式的家庭農(nóng)場(chǎng)。王龍欽詳細(xì)介紹了“種糧+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)具體運(yùn)作過程：每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)全年可飼養(yǎng)肉豬1200-1800頭（共三個(gè)批次），按照代養(yǎng)協(xié)議，松林公司向家庭農(nóng)場(chǎng)提供體重25-30公斤／頭的健康苗豬，并提供肉豬不同生長(zhǎng)階段的相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)濃度飼料。等到肉豬飼養(yǎng)到105-110公斤時(shí)，由松林公司支付平均每頭50元以上代養(yǎng)費(fèi)后，統(tǒng)一收購(gòu)上市。這樣，每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬年收入可達(dá)8萬-10萬元。同時(shí)，松林公司根據(jù)嚴(yán)密的科學(xué)測(cè)算，規(guī)定每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)要有150畝農(nóng)田作配套，這樣農(nóng)場(chǎng)的豬排泄物可以經(jīng)過循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入鄰近的良田，作為有機(jī)肥用以肥沃土壤。

　　“施用豬場(chǎng)有機(jī)肥種出的大米，會(huì)一年比一年好吃。但若種植優(yōu)質(zhì)品種，則農(nóng)田必須連續(xù)施用豬場(chǎng)有機(jī)肥四年以上，才能種出精品大米。”王龍欽認(rèn)真地說道，目前，松江區(qū)73戶種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)中，真正達(dá)到種植優(yōu)質(zhì)大米的只有49戶。

　　好大米必須選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種。松江大米選用的是自己培育的、適宜在本地區(qū)種植的優(yōu)良粳稻品種。其中，早熟常規(guī)品種：松1013；中熟常規(guī)品種：松1018；晚熟常規(guī)品種：秀水134。

　　據(jù)介紹，主打優(yōu)質(zhì)水稻品種“松1018”系中熟晚粳類型，軟米；全生育期152天左右，平均畝產(chǎn)625公斤，高產(chǎn)田塊650公斤以上。特點(diǎn)：香味濃郁誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富，做成米飯晶瑩如玉，食之清新可口，黏而不膩，熬粥更是凝頭十足。品質(zhì)：2014年1月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心檢測(cè)，糙米率、精米率、整精米率、黏稠度、蛋白質(zhì)含量等5項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)米品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。“今年秋收，松林工貿(mào)以高出國(guó)家收購(gòu)價(jià)15%的價(jià)格，向種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)大米。若按每戶150畝計(jì)算，種植優(yōu)質(zhì)大米的社員每畝約增收200元左右。” 王龍欽笑著說。

　　說話間，膚色黝黑、臉上寫滿喜悅的李春風(fēng)走了過來：“種養(yǎng)結(jié)合模式真的很好。今年，我們家庭農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)生豬1500頭，收入約8萬元左右；種植水稻340畝，畝產(chǎn)量可達(dá)625公斤，收入約25萬元左右，又是一個(gè)豐收年。”

　　王龍欽表示，產(chǎn)于黃浦江上游水質(zhì)保護(hù)區(qū)沿岸，具有水凈、地凈、空氣凈的生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，松江優(yōu)質(zhì)大米將以每年5000畝以上的增幅向前發(fā)展，預(yù)計(jì)到2018年可達(dá)3萬畝，并成為市民最愛的品牌大米之一。