會議主要議題包括糧食價值鏈、市場與貿(mào)易、糧食安全與營養(yǎng)、應(yīng)對能力與展望、糧食安全研究案例分享等。來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界糧食計(jì)劃署、國際農(nóng)發(fā)基金等國際機(jī)構(gòu)、國際知名大學(xué)的專家分別做了“中國食物安全狀況及趨勢”、“中國貧困地區(qū)食物安全與營養(yǎng)狀況”、“糧食安全的綜合測量”、“食物損失與浪費(fèi)的評估”、“小農(nóng)戶市場參與”、“糧食價值鏈理論、方法和案例”、“多維貧困與糧食安全”、“FSN糧食安全與營養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)”、“減貧的金融支持”以及“未來糧食安全展望”等專題報告，與會代表們還深入討論了國家、區(qū)域間共同應(yīng)對糧食安全挑戰(zhàn)的方法。

　　據(jù)悉，糧食安全在2008年亞太經(jīng)濟(jì)合作組織財(cái)長會議首次被作為重要議題，2014年第三屆APEC糧食安全部長會議在中國北京舉辦，各經(jīng)濟(jì)體將繼續(xù)深化在糧食安全領(lǐng)域的交流與合作，形成共同的糧食安全戰(zhàn)略目標(biāo)與行動建議。中國在保障糧食安全方面提供了許多值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)，在滿足最貧困人群基礎(chǔ)糧食需求方面取得了突出成果，在監(jiān)測國家和家庭糧食安全方面形成了成熟、完善的技術(shù)體系并樹立了良好典范，在通過技術(shù)創(chuàng)新提高糧食產(chǎn)量等方面取得了一系列突出成果，在科研成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化、科技成果的國際交流與國家間轉(zhuǎn)移方面做出了重要貢獻(xiàn)。

　　此間專家指出，這次培訓(xùn)加強(qiáng)了APEC經(jīng)濟(jì)體間在應(yīng)對區(qū)域性及全球性糧食安全挑戰(zhàn)上的協(xié)調(diào)，有效推廣了中國經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)了區(qū)域內(nèi)科技成果交流和轉(zhuǎn)移，營造促進(jìn)區(qū)域性糧食安全投資和發(fā)展的環(huán)境。

　　根據(jù)APEC糧食安全研究培訓(xùn)項(xiàng)目安排，對APEC各經(jīng)濟(jì)體糧食安全監(jiān)測領(lǐng)域?qū)W者進(jìn)行培訓(xùn)僅是重要內(nèi)容，項(xiàng)目還將達(dá)成如下成果：建立亞太地區(qū)糧食安全研究專家?guī)欤彩珍?00多位糧食安全領(lǐng)域?qū)＜壹皩W(xué)者，其中APEC各經(jīng)濟(jì)體專家50名以上；研討并提出了科學(xué)、合理并能廣泛應(yīng)用于各國的糧食安全衡量及監(jiān)測分析方法和體系；吸收其他經(jīng)濟(jì)體的研究方法和技術(shù)，提高中國學(xué)者的研究水平，通過培訓(xùn)、研討、參觀及會后交流、成果發(fā)布，及時向國內(nèi)相關(guān)學(xué)者推廣，根據(jù)需要適時對國內(nèi)學(xué)者定期培訓(xùn)，提高中國學(xué)者的研究水平；為中國政府制定糧食安全相關(guān)政策提供重要決策依據(jù)。

　　近年來，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息所聶鳳英研究員帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)在糧食安全與貧困農(nóng)戶營養(yǎng)狀況研究方面開展了大量的工作。曾先后承擔(dān)了WFP、FAO、IFAD等國際機(jī)構(gòu)以及國家自然科學(xué)基金資助的相關(guān)項(xiàng)目研究?；谶@些研究成果，成功獲得中國亞太經(jīng)合組織合作基金項(xiàng)目資助，繼續(xù)為糧食安全領(lǐng)域的研究做出貢獻(xiàn)。

　　來自智利、秘魯、巴布亞新幾內(nèi)亞、印度尼西亞、澳大利亞、馬來西亞、韓國、墨西哥、新西蘭、俄羅斯、泰國、菲律賓、越南、伊朗、巴基斯坦、印度、塔吉克斯坦等10多個APEC經(jīng)濟(jì)體的專家學(xué)者及其他亞洲國家中青年糧食安全研究學(xué)者，以及來自中國科學(xué)院、中國社會科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國人民大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等國內(nèi)高校和科研機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者共計(jì)60余人參加了培訓(xùn)。