雖然世界屋脊一段時間來受到干旱影響，但在拉薩河谷和雅魯藏布江畔，一種暗紅色穗頭、紫綠色葉片的植物卻成片成簇，長勢喜人。

　　“今秋，可望在青藏高原迎來藜米豐收。”將這種南美農(nóng)作物引入中國的西藏大學農(nóng)學專家貢布扎西教授說。

　　與貢布扎西一起工作的藜米種植企業(yè)負責人黃趙鋼說，3000多畝藜米的產(chǎn)量預(yù)計可達四五十萬斤。

　　被稱作“超級食物”的藜米原產(chǎn)安第斯山脈，已有5000年種植史。它耐干旱而適應(yīng)貧瘠土壤，尤以營養(yǎng)豐富聞名，近年在工業(yè)化國家流行，歐洲和美國餐廳的菜單上時而能見到它的名字。

　　上世紀八十年代，美國國家航空航天局在尋找適合人類執(zhí)行長期性太空任務(wù)的閉合生態(tài)生命支持系統(tǒng)糧食作物時，認為藜米適合航天員食用，并將其列為人類未來移居地球之外的理想“太空糧食”。

　　美國航空航天局專家對藜米的評估是，“高蛋白，易使用，可制作多種食物，在受控環(huán)境中可能大大提高產(chǎn)量”。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織宣布2013年為國際藜米年，以促進人類營養(yǎng)健康，保障糧食安全，實現(xiàn)千年發(fā)展目標。

　　貢布扎西在1987年讀到一篇關(guān)于藜米的英文報道，產(chǎn)生了把這種作物引入西藏的念頭。

　　他說：“藜米適應(yīng)在高海拔地區(qū)生長，海拔低了不行。青藏高原是它理想的‘新家’。”

　　“它將有助于改善藏族人的健康。”他說，牛羊肉和青稞是生活在高寒地區(qū)的藏族人的基本食物，但它們營養(yǎng)不夠均衡全面，是影響藏族人均壽命的因素之一。

　　1988年，貢布扎西到墨西哥國際小麥玉米改良中心學習，師從“綠色革命之父”、諾貝爾和平獎得主伯勞格，回國時帶回了種子。

　　上世紀九十年代初，藜米新品種選育項目被西藏自治區(qū)科技廳列項。

　　在幾次不太順利的嘗試后，貢布扎西與漢族農(nóng)業(yè)企業(yè)家黃趙鋼合作，2010年前后在青藏高原成功種植藜米。

　　貢布扎西和他的團隊通過雜交選育、多點試驗等方法育出了適合西藏環(huán)境和生產(chǎn)條件的優(yōu)良品種，并為生長于世界屋脊的藜米起了個詩意的名字“天境藜鄉(xiāng)”。

　　1959年，貢布扎西出生于西藏西部的一戶農(nóng)家。改革開放后，他考上西北農(nóng)業(yè)大學，成為當年該校錄取的唯一藏族學生。后來他還到美國夏威夷大學學習了三年，獲得科學碩士學位。

　　“作為藏族的科學家，我把藜米引入西藏并讓它站住腳，我這一生沒有白過。”他說。

　　貢布扎西和黃趙鋼組織了西藏農(nóng)民參加藜米生產(chǎn)和管理，使他們的收入翻了一番。

　　他們希望藜米不僅為國人享用，還將成為西藏第一種出口到國外的糧食作物。 
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