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近日，國家糧食局公布了我國每年糧食損失至少700億斤的數(shù)據(jù)，引起社會普遍關注。700億斤相當于兩億人1年的口糧。 其中，農(nóng)戶儲糧環(huán)節(jié)損失在400億斤以上；糧食儲運環(huán)節(jié)的損失達150億斤以上；糧油加工環(huán)節(jié)損失達150億斤以上。
那么糧食儲運環(huán)節(jié)如何減少損失？在世界糧食日(10月16日)到來之前，中國青年報記者來到浙江省糧食局直屬糧油儲備庫進行采訪，了解倉儲環(huán)節(jié)科技節(jié)糧減損情況。
浙江省糧食局管理監(jiān)督處處長陳群華說，浙江省的糧食總需求每年約411億斤，其中，自產(chǎn)約150億斤，自給率35%，缺口260多億斤。自給率比較低，客觀上對儲備提出了更高要求。“政府要增加調(diào)控能力，儲備是保障糧食安全的主要手段”。
浙江省地方儲備的糧食中，每年有三分之一的糧食要輪換。“在存儲和運輸這一環(huán)節(jié)，浙江省糧食局直屬糧油儲備庫采用了原糧‘散裝、散運、散儲、散卸’的四散化物流方式。”陳群華說。
“以前我們用手工灌包散運，包裝裝卸的時候，汽車不會開進倉庫，門口散下來的糧食比較多。包裝的話往往會有破包，實行散裝后減少了糧食損耗。”浙江省糧食局直屬糧油儲備庫工作人員告訴記者。
“節(jié)約是綜合性概念，就包裝和散裝來比較，散裝省下了包裝材料及人工。另外，裝車、裝船，散裝比包裝裝得多，也節(jié)約成本。”陳群華表示。
據(jù)了解，該儲備庫能夠?qū)崿F(xiàn)四散化，有賴于儲備庫緊鄰京杭大運河的地理條件，糧食可以走船運，直接通過傳輸帶入庫，減少了搬運環(huán)節(jié)的浪費。
據(jù)介紹，浙江省糧食儲備庫將近一半的倉儲庫實現(xiàn)了四散化。高溫和高濕是儲糧兩大難題。浙江省糧食局直屬糧油儲備庫采用了倉庫橫向通風技術，解決了這兩個難題。為了減少蟲害，該庫還采用了富氮氣調(diào)儲糧技術，利用制氮設備，向密閉糧堆內(nèi)沖入高純度氮氣，使害蟲窒息而死，提高了糧食品質(zhì)。
針對農(nóng)戶儲糧環(huán)節(jié)浪費嚴重的問題，國家糧食局從2007年以來通過實施“農(nóng)戶科學儲糧專項”為全國26個省配置了677萬套新型儲糧裝具，儲存糧食約1300萬噸，使這些農(nóng)戶平均減少儲糧損失6.5%，每年減少儲糧損失85萬噸。預計到今年年底，可累計為全國26個省配置817萬套新型儲糧裝具，每年減少儲糧損失90萬噸。
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糧油加工環(huán)節(jié)損失達150億斤以上
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-08-17 10:42:01
