公告信息：
《通知》針對保障糧食質(zhì)量安全的相關(guān)工作作出部署，要求各地糧食部門加強基礎(chǔ)研究，加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管監(jiān)測能力建設(shè)，完善糧食標(biāo)準(zhǔn)、過程監(jiān)管制度和保障體系，強化責(zé)任意識，提高糧食質(zhì)量水平。
《通知》指出，各地糧食部門要完善和加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管監(jiān)測體系建設(shè)，加強基層糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，強化縣鄉(xiāng)兩級監(jiān)管責(zé)任，確保基層監(jiān)管工作有人抓、有人管、有人負責(zé)。強化質(zhì)量安全屬地管理責(zé)任，研究提出落實糧食質(zhì)量安全保障機制方案，保持并強化技術(shù)支撐體系，確保糧食部門有足夠的檢驗資源和力量，履行相關(guān)法定職責(zé)。同時，不斷提升檢驗機構(gòu)的檢驗監(jiān)測能力、檢驗人員的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。
針對健全糧食質(zhì)量安全保障體系，《通知》要求，加大主要糧食品種的質(zhì)量安全監(jiān)測預(yù)警力度，增加省級監(jiān)測樣品數(shù)量，強化樣品代表性和監(jiān)測工作時效性，做好監(jiān)測預(yù)警。扎實開展質(zhì)量抽查、完善過程監(jiān)管制度，建立健全重金屬、真菌毒素和農(nóng)藥殘留超標(biāo)糧食處置地方監(jiān)管責(zé)任制，優(yōu)化出庫監(jiān)管模式，嚴防超標(biāo)糧食流入口糧市場，保障“舌尖上的安全”。
《通知》強調(diào)，研究建立超標(biāo)糧食處置長效機制和具體處置辦法，切實做到既防止超標(biāo)糧食流入口糧市場，又能充分合理利用糧食資源，從源頭保障國家糧食安全和食品安全。以糧食庫存識別代碼為技術(shù)載體，開展以覆蓋收儲、加工、終端銷售等各環(huán)節(jié)企業(yè)為鏈條的糧食質(zhì)量安全追溯體系試點工作。組織開展國家糧食質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)運行情況“回頭看”工作，逐項檢查履職盡責(zé)、儀器設(shè)備配備與使用、檢驗工作質(zhì)量控制等運行情況，加強對監(jiān)測機構(gòu)的人員管理，落實掛牌機構(gòu)定期監(jiān)督評審制度和準(zhǔn)入退出制度，切實發(fā)揮機構(gòu)效用。
《通知》還要求各地針對當(dāng)前糧食質(zhì)量安全工作亟待解決的熱點、難點，提高基礎(chǔ)研究能力；配合“糧安工程”、“適度加工”和發(fā)展木本油料等工作，進一步完善糧油標(biāo)準(zhǔn)體系；同時組織相關(guān)科研、檢驗機構(gòu)和企業(yè)，積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)化工作，更好地利用國內(nèi)、國際兩個市場。
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