螺旋榨油機(jī)是目前應(yīng)用較多的一種壓榨制油設(shè)備。它具有連續(xù)化處理量大、動(dòng)態(tài)壓榨時(shí)間短、出油率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低等優(yōu)點(diǎn)。
螺旋榨油機(jī)的主要部分是榨膛，榨膛是同榨籠和在榨籠內(nèi)旋轉(zhuǎn)的螺旋軸組成的。它的工作過程是利用螺旋軸螺旋導(dǎo)程的縮小或
根圓直徑的增大，使榨膛空間體積不斷縮小而產(chǎn)生壓榨作用；榨出的油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時(shí)將殘?jiān)鼔撼尚紶铒炂?，?br /> 榨軸末端不斷排出。壓榨取油概括的說可分為三個(gè)階段進(jìn)料段、榨油段、成餅段。

二，液壓榨油機(jī)
液壓榨油機(jī)現(xiàn)在基本已被螺旋榨油機(jī)取代。它屬于靜態(tài)制油，出油率低，單機(jī)能小，設(shè)備多而占地面積大，車間需保溫，操作條件差。
但水壓機(jī)制油具有構(gòu)造簡(jiǎn)單。省動(dòng)力的優(yōu)點(diǎn)，它可以用于一些零星分散油料（米糠、野生油料）以及需要保持特殊風(fēng)味或營(yíng)養(yǎng)的
油料（可可豆、橄欖、芝麻等）的磨漿液壓制油。此外還可用于固脂肪或蠟糠的壓榨分離。

三，新型液壓榨油機(jī)
目前市場(chǎng)上出現(xiàn)新型的液壓榨油機(jī)，已在各個(gè)方面改進(jìn)了過去水壓榨油機(jī)的不足之處，單機(jī)用電非常少，占地只有幾平米，且與
電腦控制器相連，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的自動(dòng)化。該種榨油機(jī)繼續(xù)保持了水壓榨油機(jī)的構(gòu)造簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)，所產(chǎn)的油品香味濃
于一般榨油機(jī)，且在食用中不起沫，廣受消費(fèi)者的歡迎。

四，高效精濾榨油機(jī)
采用多級(jí)推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，增大了榨膛壓力，最大限度地?cái)D壓、榨取油脂；為了避免擠出的油脂再次回浸到干枯的餅渣之中，該設(shè)備的榨膛內(nèi)側(cè)獨(dú)一無二的設(shè)計(jì)了導(dǎo)油槽，使油、餅迅速分離，大幅提高出油率。
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