根據(jù)《意見》，江蘇將不斷完善糧食質(zhì)量安全監(jiān)管體系。主要包括：實(shí)行從田間到餐桌的全過程監(jiān)管，推進(jìn)糧食質(zhì)量追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)糧食流通全程可追溯管理，完善城鄉(xiāng)“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)等。特別是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬、真菌毒素超標(biāo)糧食管控，探索超標(biāo)糧食處置渠道，禁止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食進(jìn)入口糧市場(chǎng)。

　　同時(shí)，江蘇還將加快糧庫(kù)改造和建設(shè)，到2020年，全省新建擴(kuò)建糧食倉(cāng)容140億斤。力爭(zhēng)經(jīng)過3年努力，基本建立全省糧食應(yīng)急供應(yīng)保障體系。原則上每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道建有1個(gè)以上應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，省轄市人口集中的社區(qū)，每3萬(wàn)人至少有1個(gè)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，并配套相應(yīng)的應(yīng)急加工企業(yè)、儲(chǔ)備設(shè)施和配送中心。南京、蘇州、無(wú)錫三市成品糧油儲(chǔ)備要達(dá)到10-15天市場(chǎng)供應(yīng)量。
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