水稻、小麥、玉米是我國的主要糧食作物,年產量合計達到4億噸左右。近年來,跟著稻麥聯(lián)合收割機的快速發(fā)展,全國稻麥收成機械化水平達40%左右,從而大大加快了收成速度,節(jié)省了收成時間。但是,快速收成的稻麥與有限的曬場的矛盾日益沖突。目前我國大部分農村的稻麥干燥仍采取天然干燥的方法,因為曬場場地較小,干燥效率低下,效果差、易污染、損失大,傳統(tǒng)的干燥方法與迅速發(fā)展的機械化收成水平極不配套。在不少地區(qū),聯(lián)合收割機收成的谷物得不到及時干燥處理,大量的谷物被堆積在一起已是普遍現象,容易造成發(fā)酶變質,大幅度地降低了食用口感和種子發(fā)芽率。如遇陰雨天氣,谷物更容易造成霉爛損失。
跟著國民經濟的快速發(fā)展和人民糊口水平的快速進步,廣大人民對糧食的口感和質量提出了更高的要求,特別是對成品大米做成的米飯,要求外觀光潔,氣息清香,軟硬適中。假如靠傳統(tǒng)的場地翻曬和馬路曬糧無法保證糧食干燥質量。而多點推廣應用結果則表明:若采用低溫干燥技術進行及時烘干糧食,可以達到進步糧食物質的要求。
我國稻麥收成機械化的快速發(fā)展,引發(fā)了對稻麥干燥機械化的廣泛需求,同進也引起了各極領導的高度正視。中心和有關部委將發(fā)展糧食烘干機械化列為重點推廣項目,并分別制定了發(fā)展目標,增加了購機財政補貼,形成良好的外部氛圍。
根據我國目前農村種植結構和經濟發(fā)展狀況分析,我國糧食烘干機適合在糧食倉庫、種子公司、農場、種田大戶及糧食加工廠等部分推廣應用,在不長的時間內,當農村經濟發(fā)展到一定水平以后,土地逐步集中到種田能手,糧食烘干機將逐步進入農戶,隨之烘干機的推廣數目將會大幅度晉升。因此,我國對糧食烘干機需求量很大,推廣應用遠景十分廣闊。
發(fā)展糧食干燥主要有三方面的需要,一是抵御陰雨災害天氣的需要。某縣地處江淮之間,屬冷暖過渡帶氣候,糧食收獲期遭遇陰雨天氣的幾率較大,糧食晾曬、儲存困難大,烘干需求更盛。二是緩解曬場緊缺矛盾的需要。隨著糧食機械化收獲進程加快,糧食收獲時間趨于集中,農村曬場逐年減少,糧食晾曬成為糧食收獲的突出問題。三是提高糧食品質的需要。相對于傳統(tǒng)晾曬,機械化烘干能提高糧食品質,減少二次污染,實現糧食“不落地”生產,節(jié)約用工成本。
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