“買方”市場(chǎng)氛圍濃厚

　　今年糧農(nóng)惜售心理雖較往年明顯減弱，銷售意愿較強(qiáng)，但以往的糧食貿(mào)易商、糧庫(kù)在主產(chǎn)區(qū)委托經(jīng)紀(jì)人收糧，變?yōu)榻?jīng)紀(jì)人外出尋找糧庫(kù)、糧食貿(mào)易商兜售小麥。主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)展緩慢，反映出市場(chǎng)收購(gòu)主體的謹(jǐn)慎心態(tài)。部分地區(qū)麥價(jià)回落是回歸流通市場(chǎng)供需格局，一定程度上減緩了后期價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。

　　截至7月上旬，2015年產(chǎn)普通紅小麥江蘇靖江安寧港海輪平艙價(jià)為2440～2460元/噸，2015年產(chǎn)普通白小麥安寧港海輪平艙價(jià)2420～2450元/噸；安徽三等混合小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)2299.6元/噸，出庫(kù)均價(jià)2336.2元/噸；河南鄭州2015年產(chǎn)中等普通白小麥進(jìn)廠價(jià)2440元/噸，山東濟(jì)南2420元/噸，河北石家莊2460元/噸。

　　飼用替代難現(xiàn)大規(guī)模

　　在產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩及需求疲軟的雙重?cái)D壓下，國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力較大，在加工業(yè)整體慘淡的背景下，虧損已成主旋律。目前一些大中 型面粉加工企業(yè)在賠本保市場(chǎng)，一些小企業(yè)則階段性停產(chǎn)或倒閉。

　　受麩皮市場(chǎng)行情低位影響，從生產(chǎn)成本考慮，面粉加工企業(yè)“淡季”挺價(jià)意愿較強(qiáng)，整體購(gòu)銷平緩，經(jīng)銷商采購(gòu)積極性不高，以維持市場(chǎng)銷售渠道為主。因規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯，大型面粉加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況好于中小型。

　　截至6月底，國(guó)內(nèi)特一級(jí)小麥粉與三等白小麥均價(jià)的價(jià)差為1010～1020元/噸，較上月同期擴(kuò)大140～160元/噸。截至7月上旬，北京特一粉出廠價(jià)3200元/噸，浙江杭州特一粉批發(fā)價(jià)3440元/噸，廣州地區(qū)特一粉批發(fā)價(jià)3340元/噸。

　　隨著主產(chǎn)區(qū)新小麥與玉米之間的價(jià)差不斷縮窄，部分地區(qū)新小麥替代玉米的成本優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)。當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)雖有所好轉(zhuǎn)，但受限于存欄量低位，且玉米季節(jié)性上漲行情遲遲未啟 動(dòng)，使得飼用小麥替代的時(shí)間和空間較為狹窄。

　　質(zhì)差小麥流向飼企受阻，一方面因糧食經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)成本較高，價(jià)低銷售其難以接受；另一方面，按照糧食經(jīng)紀(jì)人能接受的價(jià)格，飼料企業(yè)不認(rèn)可，且較玉米不具備明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這使得小麥替代玉米的數(shù)量受限，僅限于部分區(qū)域。

　　“供增需弱”施壓麥價(jià)

　　大量糧源滯留在流通市場(chǎng)，尤其是質(zhì)差小麥數(shù)量難以有效下降，減緩了托市收購(gòu)進(jìn)度，也對(duì)麥價(jià)走勢(shì)形成拖累，市場(chǎng)主體收購(gòu)積極性難以提振，糧源供給壓力凸顯，使得“買方”市場(chǎng)氛圍濃厚。

　　按照當(dāng)前托市收購(gòu)進(jìn)度，難以像上年那樣經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右的快速收購(gòu)，對(duì)流通市場(chǎng)糧源產(chǎn)生明顯沖擊，今年新麥?zhǔn)召?gòu)期拉長(zhǎng)將導(dǎo)致流通市場(chǎng)購(gòu)銷較為平緩，以往人為囤積待漲所導(dǎo)致的流通市場(chǎng)糧源大幅減少現(xiàn)象難現(xiàn)。

　　在面粉行業(yè)“殺成本”的局面下，后期粉企對(duì)糧庫(kù)、糧食貿(mào)易商的糧源采購(gòu)將以成本和質(zhì)量為主。建議糧庫(kù)、糧食貿(mào)易商減緩收購(gòu)節(jié)奏，減少糧源在庫(kù)時(shí)間及資金占用成本，將成本消化在流通環(huán)節(jié)，降低糧源采購(gòu)成本，避免后期售糧難。持糧主體宜降低心理價(jià)格預(yù)期，及時(shí)銷售。更多相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)：http://www.weddingmemoery.com