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魯花花生油年銷(xiāo)50萬(wàn)噸,所有調(diào)和油將公開(kāi)配方比

來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-06-28 16:25:30

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng):“滴滴魯花,香飄萬(wàn)家”,魯花這個(gè)品牌已然通過(guò)這句廣告語(yǔ)成為了花生油的代名詞,但其實(shí)魯花集團(tuán)除了花生油,還涉及調(diào)味品等行業(yè)。

  據(jù)介紹,魯花的產(chǎn)業(yè)布局正以每年建設(shè)一座灌裝廠的速度向全國(guó)快速延伸,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不斷完善,僅2014年下半年?duì)I銷(xiāo)機(jī)構(gòu)就由原有的60個(gè)增加到140多個(gè)。

  多元化經(jīng)營(yíng)延伸廣度

  說(shuō)起“魯花”,很多人習(xí)慣于把它跟花生油劃等號(hào)。不過(guò)今年年初以來(lái),在各大超市的食用油貨架上,魯花菜籽食用調(diào)和油、大豆食用調(diào)和油、玉米食用調(diào)和油三款調(diào)和油產(chǎn)品新鮮上市了。魯花集團(tuán)副總劉永平表示,消費(fèi)者的需求是多元化的,因此就要滿足消費(fèi)者的不同需求,不斷推出適合需求的產(chǎn)品。

  據(jù)他介紹,走過(guò)28年發(fā)展歷程,魯花花生油今天已達(dá)到年銷(xiāo)50萬(wàn)噸的規(guī)模,占領(lǐng)國(guó)內(nèi)花生油行業(yè)70%以上的市場(chǎng)份額,已壯大成為全國(guó)乃至全球最大的花生油生產(chǎn)企業(yè)。伴隨著魯花花生油從華北市場(chǎng)向東北、南方市場(chǎng)的拓展,公司還將食用油品類(lèi)延伸到壓榨葵花仁油、壓榨菜籽油、壓榨玉米油、橄欖油、芝麻香油等眾多油種,形成以花生油為支柱、多油并舉的食用油產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

  魯花集團(tuán)的產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略,不僅僅體現(xiàn)在食用油上,在國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)也已然風(fēng)生水起。2014年魯花集團(tuán)內(nèi)將公司十年沉淀的醬油釀造新工藝轉(zhuǎn)為規(guī)模生產(chǎn),推出“自然鮮”天然釀造醬油,上市僅半年就創(chuàng)下了產(chǎn)值4億元的不菲業(yè)績(jī),今年將向15億規(guī)模的目標(biāo)邁進(jìn)。目前,魯花集團(tuán)以自然鮮醬油領(lǐng)銜的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)正日漸成長(zhǎng)為公司的第二支柱產(chǎn)業(yè)。

  據(jù)介紹,魯花的產(chǎn)業(yè)布局正以每年建設(shè)一座灌裝廠的速度向全國(guó)快速延伸,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不斷完善,僅2014年下半年?duì)I銷(xiāo)機(jī)構(gòu)就由原有的60個(gè)增加到140多個(gè)。

  去除黃曲霉素技術(shù)提升厚度

  多元化經(jīng)營(yíng)讓魯花集團(tuán)從廣度維系上實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展,同時(shí)技術(shù)力量的突破卻讓魯花集團(tuán)從厚度維系上達(dá)到了一定高度。2014年底,魯花集團(tuán)經(jīng)過(guò)6年艱辛攻關(guān),終于研發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的工藝,并命名為“5S純物理壓榨工藝”。

  據(jù)介紹,5S純物理壓榨工藝的核心技術(shù)是黃曲霉素去除技術(shù)。很多農(nóng)產(chǎn)品在變質(zhì)后,容易感染黃曲霉,對(duì)消費(fèi)者的身體健康易造成一定影響。同時(shí)由于黃曲霉素性質(zhì)穩(wěn)定,不易被破壞,令國(guó)內(nèi)外很多植物油生產(chǎn)企業(yè)為之卻步。因此,既要去除黃曲霉素,又要保證花生中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失,成為了一道世界性的難題。

  而業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,黃曲霉素是制約花生油發(fā)展的最大障礙。為了解決這個(gè)難題,魯花集團(tuán)加大科技攻關(guān),經(jīng)過(guò)多年努力,終于研發(fā)出了黃曲霉素去除技術(shù),做到了去除黃曲霉素的同時(shí),不改變花生油營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等品質(zhì)特征。而且整個(gè)工藝過(guò)程不需要加入任何化學(xué)物質(zhì),也不產(chǎn)生廢水、廢氣及固體廢棄物的污染。

  業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示,魯花的這一技術(shù),使花生油中黃曲霉素含量遠(yuǎn)低于最嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到了未檢出。填補(bǔ)了世界該項(xiàng)技術(shù)的國(guó)際空白,對(duì)保障食品安全和保護(hù)人類(lèi)健康具有重大作用。

  據(jù)魯花集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,手握去除黃曲霉素“利劍”的同時(shí),魯花還投巨資引進(jìn)了世界最先進(jìn)的黃曲霉素檢測(cè)儀,嚴(yán)把原料收購(gòu)關(guān),為油品的質(zhì)量安全上了“雙保險(xiǎn)”。據(jù)了解,去除技術(shù)投入使用以來(lái),在魯花花生油中從未檢出黃曲霉素。

  公布調(diào)和油配方比增強(qiáng)誠(chéng)信度

  除了多元化經(jīng)營(yíng)和技術(shù)研發(fā)帶來(lái)了驚喜之外,魯花集團(tuán)的一項(xiàng)不尋常做法震驚了業(yè)內(nèi)。2015年新年伊始,魯花集團(tuán)對(duì)外鄭重承諾,今后魯花品牌旗下所有調(diào)和油產(chǎn)品將全面公開(kāi)配方比。

  配方比公布后,也就是將企業(yè)的產(chǎn)品構(gòu)成對(duì)外進(jìn)行了公布,增加了產(chǎn)品的透明度,讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。魯花集團(tuán)總裁孫東偉曾在發(fā)布會(huì)上表示,“這樣做,不是為了多么特別,只是企業(yè)做了該做的事情,讓消費(fèi)者有更多的知情權(quán)。”

  據(jù)魯花集團(tuán)宣傳部部長(zhǎng)徐萍華介紹,正是基于這樣的思考,魯花未來(lái)的發(fā)展將呈現(xiàn)兩大亮點(diǎn)。

  首先體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)布局上,魯花集團(tuán)將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈往上延伸,做強(qiáng)做大花生種子產(chǎn)業(yè),真正做一個(gè)對(duì)國(guó)家、社會(huì)、農(nóng)民負(fù)責(zé)任的企業(yè)。

  第二大亮點(diǎn)是給品牌附加更多的文化價(jià)值。魯花團(tuán)隊(duì)是一支秉承中國(guó)傳統(tǒng)美德的愛(ài)心團(tuán)隊(duì),是一支訓(xùn)練有素、戰(zhàn)無(wú)不勝的職業(yè)團(tuán)隊(duì)。目前,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化已成為魯花每位員工的必修課,中國(guó)最優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化價(jià)值正植入魯花品牌,“仁、義、禮、智、信”這些傳統(tǒng)文化的精髓都將在魯花得到體現(xiàn)。更多相關(guān)信息,還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機(jī)網(wǎng) http://www.weddingmemoery.com/

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