對于中國傳統(tǒng)名花牡丹，人們等多是注重它的觀賞價值，然而近年研究發(fā)現(xiàn)，牡丹籽油因富含人體需要的不胞和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，其食用價值及美容價值進(jìn)而被挖掘出來。
　　

　　李育才稱，油用牡丹是國家所獨(dú)有的、土生土長的、原生態(tài)的灌木，牡丹子葉含不飽和和脂肪酸高達(dá)92.26%，特別是其中的亞麻酸含量達(dá)40%以上。　　

　　有研究表明，牡丹油的α-亞麻酸含量為43.18%，而花生油僅為0.4%，橄欖油為0.7%，菜籽油為8.4%，大豆油為6.7%，茶油1%。

　　
　　α-亞麻酸是構(gòu)成人體腦細(xì)泡和組織細(xì)泡的重要成分，又有“血液營養(yǎng)素”、“維生素F”、“植物腦黃金”之稱，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾經(jīng)于1993年聯(lián)合發(fā)表聲明，鑒于α-亞麻酸對于人體的重要性，決定在全世界專項推廣α-亞麻酸。

　　
　　我國是基于保障國家糧食戰(zhàn)略安全的大背景。目前我國食用油生產(chǎn)的大豆、玉米大都依賴進(jìn)口，日益增長的食用油需求對外依存度已經(jīng)超過了國際安全的預(yù)警線。牡丹籽油作為食用油被提上日程的意義自然不言而喻。
　　

　　2014年12月26號，國務(wù)院辦公廳下發(fā)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，明確提出大力發(fā)展油用牡丹種植，力爭到2020年建成800個油牡丹、油茶、核桃等木本油料重點縣，建立一比標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)范化等產(chǎn)業(yè)化示范基地，木本油料種植面積從現(xiàn)有的1.2億畝發(fā)展到2億畝，年產(chǎn)木本食用油150萬噸。

　　
　　目前全國正掀起一股油用牡丹發(fā)展的熱潮。育苗和栽植面積呈幾何式增長。各省也相繼推出油用牡丹種植發(fā)展規(guī)劃。山東省計劃到2020年發(fā)展370萬畝，僅菏澤市一市就發(fā)展200萬畝，陜西省計劃2020年發(fā)展200萬畝，湖北省計劃2025年發(fā)展200萬畝等。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)：http://www.weddingmemoery.com