公告信息：
關(guān)于小麥粉添加劑
過氧化苯甲酰（俗稱面粉增白劑）主要起增白面粉粉色作用，不過小麥是否白和面粉機有很大的關(guān)系。過氧化鈣主要起改善面團筋力的作用，新標準擬想建議取消使用此類面粉添加劑。（編者GB2760-1996和GB19825-2005兩個國家標準均明確允許使用面粉增白劑且規(guī)定了具體的使用量。新標準建議取消增白劑等添加劑，目前在審批中。
關(guān)于定量包裝的凈含量
在新標準中，考慮了在自然環(huán)境中，在正常保存條件下，面粉中水分散失而引起凈含量的變化。為生產(chǎn)企業(yè)在流通環(huán)節(jié)的儲存的銷售奠定了一定的基礎(chǔ)。同時中國糧食行業(yè)協(xié)會小麥分會與國家標準化研究院，根據(jù)全國法制計量委員會的任務(wù)書，對糧食行業(yè)凈含量水分變化較大的商品（面粉）制定定量包裝商品（面粉）凈含量檢驗規(guī)則。此舉將極大地改善面粉在流通環(huán)節(jié)因凈含量變化而引起的監(jiān)督檢查糾紛。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://www.weddingmemoery.com
機械大類
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小麥添加劑和和包裝的凈含量
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-06-05 14:50:23
