縣制種行業(yè)相關(guān)專家介紹,“忠香”系列雜交水稻的技術(shù)突破主要表現(xiàn)為五個方面:一是米質(zhì)優(yōu),可與泰國大米媲美;除直鏈淀粉含量為13.5~15%外,其余指標(biāo)均達國家二級及以上標(biāo)準(zhǔn);做成的米飯味香、軟硬適中,有彈性和嚼勁,且隔夜不變硬、不成團。二是整精米率達63~72%。三是產(chǎn)出的大米含硒量為360~1700微克/公斤,是普通稻米的10~50倍。四是能在高溫伏旱區(qū)以及500米以下低海拔區(qū)域生長,且抗稻瘟病能力強。五是畝產(chǎn)量為500公斤左右,打破了“水稻優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”的常理。
“重慶市‘121’科技支撐示范工程是指區(qū)縣、產(chǎn)業(yè)、民生、創(chuàng)新能力建設(shè)四大科技支撐示范工程,通過組織全國乃至全球相關(guān)研發(fā)單位,圍繞重慶市的重大經(jīng)濟社會需求,協(xié)同開展科技創(chuàng)新、人才團隊及研發(fā)基地建設(shè)。”縣科委負(fù)責(zé)人介紹,“忠香”系列雜交水稻研發(fā)項目獲批后,可望獲得上千萬元的經(jīng)費支持和國內(nèi)制種行業(yè)的頂尖技術(shù)扶持。預(yù)計三年后,“忠香”系列雜交水稻將在全市乃至全國進行推廣種植。