基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，是控制生物性狀的基本遺傳單位，它可以通過復(fù)制把遺傳信息由上一代傳給下一代，使后代出現(xiàn)與親代相似的性狀。

轉(zhuǎn)基因是一種育種技術(shù)，就是把某一生物體之外的人工分離和修飾過的基因片段導(dǎo)入到生物體基因組中，讓其本身的基因重組，再經(jīng)過數(shù)代人工選育，獲得具有人們所希望的特定遺傳性狀的生物個體，從而培育出新的品種。

雜交則是通過兩個品種生殖細(xì)胞的結(jié)合，對作物進(jìn)行基因重組。

雖然轉(zhuǎn)基因和雜交都屬于基因重組，但轉(zhuǎn)基因?qū)肓送庠椿颍瑫r，為導(dǎo)入外源基因還同時導(dǎo)入一個“暗盒”，里面有“啟動子”、“終止子”和“抗生素篩選標(biāo)識基因”，而雜交不存在外源基因，更不需要“暗盒”。

按照目前流行的“五界分類系統(tǒng)”，生物可以分原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界、動物界，界下依次是門、綱、目、科、屬、種。

雜交大多只在種內(nèi)發(fā)生，一般不超過屬。如秈稻和粳稻可以雜交，但這兩種水稻都是“稻種”。馬和驢可以雜交生下騾子，但馬和驢以及它們的后代騾子都是“馬屬”。

轉(zhuǎn)基因則可以跨門、綱、目、科，甚至可以跨界，通俗地說，任何兩種甚至幾種生物都可以“交配”產(chǎn)生一新物種，可以把豬的基因植入人身上，也可以把人的基因植入水稻。

我們可以這樣比喻，物種的自然進(jìn)化是自由戀愛結(jié)婚，雜交則是在媒人介紹下結(jié)婚，轉(zhuǎn)基因就強(qiáng)行讓人畜交媾“亂倫”了。有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因違背了人類倫理，有的宗教甚至明確表示不得食用轉(zhuǎn)基因食品。

太空育種屬于誘變育種，就是把種子置于航天器內(nèi)發(fā)射到太空，通過強(qiáng)輻射、微重力和真空等太空綜合環(huán)境因素誘發(fā)種子的基因變異。航天器返回地球后，將發(fā)生變異的種子經(jīng)過一代代的篩選培育，得到優(yōu)良種子品種。但這種變異是不可控的，可能朝好的方面變異，也可能朝壞的方面變異。還有，種子在太空的突變率僅有0.05%-0.5%之間，絕大多數(shù)種子到太空就是旅游，沒任何變化，太空育種的成功率是極低的。

由于雜交和太空育種都沒有將外源基因?qū)胱魑镏?，這兩種育種方式都沒有培育出新的物種，人們一般仍把雜交作物和太空作物視為傳統(tǒng)作物。

嫁接只是兩個品種的營養(yǎng)器官的結(jié)合，不涉及遺傳基因的重組與改變，因此，不能稱其為育種技術(shù)。

2 批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因作物都有哪些？

2013年世界有27個國家種植轉(zhuǎn)基因作物，種植面積1.752億公頃。美國批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因作物種類最多，包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜和南瓜8種。

中國批準(zhǔn)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物有棉花和番木瓜兩種，批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種作物。我國未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因糧食作物種植。

轉(zhuǎn)基因作物主要是抗蟲轉(zhuǎn)基因和抗除草劑轉(zhuǎn)基因這兩大類。

Bt就是抗蟲基因，它取自能分泌毒蛋白的蘇云金芽胞桿菌，這種毒蛋白能殺死昆蟲。作物被轉(zhuǎn)入Bt后，生長時就能產(chǎn)生這種毒蛋白，昆蟲吃了這種轉(zhuǎn)基因作物就會被毒死，從而無需噴灑農(nóng)藥。

現(xiàn)在，市場上的除草劑幾乎被美國孟山都公司的“農(nóng)達(dá)”草甘膦壟斷。草甘膦是一種非選擇性除草劑，將它噴灑到農(nóng)田后，會把草和作物一起殺死。為了推廣草甘膦的使用，孟山都便研究出抗草甘膦轉(zhuǎn)基因作物，作物轉(zhuǎn)入抗草甘膦基因后，農(nóng)民就可以放心在農(nóng)田噴灑草甘膦除草，而不會傷及作物。

3 抗蟲轉(zhuǎn)基因作物的效果如何？

Bt轉(zhuǎn)基因作物上市之初抗蟲效果不錯，但不要忘了生物進(jìn)化規(guī)律，蟲子為了生存，會逐步產(chǎn)生對這種毒蛋白的抗體，從而使抗蟲轉(zhuǎn)基因作物的抗蟲效果逐步下降。

美國《自然》雜志2014年3月發(fā)文稱：“西部玉米根蟲”對Bt轉(zhuǎn)基因玉米產(chǎn)生了抗藥性，種植轉(zhuǎn)基因玉米平均3.6年后，害蟲就表現(xiàn)出了抗藥性。

印度《班加羅爾鏡報》2014年3月22日刊文稱，Bt轉(zhuǎn)基因棉花毫無價值，印度卡納塔克邦農(nóng)民因種植Bt轉(zhuǎn)基因棉花已遭受23億盧比損失，為此，邦政府將對一家與孟山都合作的種子公司提起訴訟，并將無限期禁止該公司在本邦農(nóng)貿(mào)市場上供應(yīng)Bt轉(zhuǎn)基因種子。

《生物技術(shù)國際期刊》2008年刊文稱，1999年以來，中國轉(zhuǎn)基因棉花產(chǎn)區(qū)的棉籽對螟蛉蟲有效，但對第二代蟲害還必須用殺蟲劑，這樣，轉(zhuǎn)基因作物帶來的經(jīng)濟(jì)利益就被第二代蟲害給吃掉了，目前還沒有找到理想的替代方案。為此，該文作者建議中國甚至世界范圍停止轉(zhuǎn)基因棉花種植。

中國農(nóng)科院研究員佟屏亞也指出：“所謂‘抗蟲基因’是騙人的。比方說棉花，1999年棉蟲很厲害，用了孟山都的抗蟲基因以后，是抗蟲了，但是不只一個蟲啊，其他蟲來了還得打藥。水稻有六七種蟲子，玉米也有六七種蟲子，所以你只轉(zhuǎn)一個基因，這個蟲沒了另外一個蟲可能又來了，各個地方每年都不一樣的，所以它是解決不了生產(chǎn)上用農(nóng)藥的問題。”

4 抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物讓雜草更瘋狂

轉(zhuǎn)基因有一個致命的缺陷，就是通過基因“漂移”讓附近的其他生物也感染上轉(zhuǎn)基因。抗除草劑作物會把抗除草劑的基因感染給雜草，從而也讓雜草產(chǎn)生了除草劑抗性，這就逼迫農(nóng)民不斷加大除草劑的使用量。

2010年，美國環(huán)保局聯(lián)合幾個大學(xué)發(fā)布的一個研究報告顯示，83%的野生油菜被檢出了除草劑抗性基因，這使目前的除草劑對一些雜草無效或者效果減弱，農(nóng)民要投入更多的勞動力來清除雜草，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。美國農(nóng)業(yè)部在2014年2月20日發(fā)布的一個研究報告也支持了上述結(jié)論，轉(zhuǎn)基因玉米田的草甘膦除草劑用量在2001年是每畝113.4克，到2010年增加到每畝149.7克，在這10年里草甘膦的用量每畝增加了32%。

美國目前已發(fā)現(xiàn)了130多種耐草甘膦害雜草，這些“超級雜草”嚴(yán)重威脅著美國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。

5 轉(zhuǎn)基因作物能增產(chǎn)嗎？

幾乎所有轉(zhuǎn)基因種子公司及轉(zhuǎn)基因的游說者的口頭禪就是“轉(zhuǎn)基因作物能增產(chǎn)”。美國憂思科學(xué)家聯(lián)盟通過對美國轉(zhuǎn)基因玉米和轉(zhuǎn)基因大豆過去15年的產(chǎn)量分析得出結(jié)論，過去15年的產(chǎn)量確實增加了，但增加的產(chǎn)量主要歸功于農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)的改進(jìn)和農(nóng)業(yè)投入，轉(zhuǎn)基因技術(shù)對產(chǎn)量的影響非常有限，即使這15年間沒有轉(zhuǎn)基因作物，糧食產(chǎn)量照樣增長。

“地球開放資源”組織在2012年6月發(fā)表了長篇研究報告《轉(zhuǎn)基因生物的秘密與真相》，報告提出，宣傳說轉(zhuǎn)基因作物可以提高產(chǎn)量完全是謊言，沒有任何數(shù)據(jù)支持這一說法。在同等耕作條件下，轉(zhuǎn)基因作物充其量與非轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量相同，轉(zhuǎn)基因大豆和某些轉(zhuǎn)基因玉米的產(chǎn)量甚至低于非轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量。

美國農(nóng)業(yè)部在2002年《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)報告》第810期也指出：“那些商業(yè)化的轉(zhuǎn)基因作物并不具有增產(chǎn)的潛力。實際上，轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量甚至?xí)陆怠?rdquo;美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)也顯示，轉(zhuǎn)基因大豆的平均產(chǎn)量并沒有增加。

2013年7月13日, 轉(zhuǎn)基因與食品安全國際研討會在北京舉行，包括聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員等在內(nèi)的國內(nèi)外專家從不同角度均確認(rèn)轉(zhuǎn)基因既不高產(chǎn)，也不環(huán)保，更不安全。來自印度的科學(xué)家和社會活動家范達(dá)瓦·席瓦在演講中證實，印度棉花種子被孟山都控制后，種子價格上漲了80倍,而轉(zhuǎn)基因玉米還給印度農(nóng)民造成400億盧比的經(jīng)濟(jì)損失。

2013年9月25日，農(nóng)科院研究員佟屏亞在北京召開的再論轉(zhuǎn)基因與國家安全研討會上指出“‘轉(zhuǎn)基因作物能增產(chǎn)’是騙人的”。他說，有一次在農(nóng)科院召集的會上，全部轉(zhuǎn)基因?qū)＜叶荚谧?，他問這些轉(zhuǎn)基因?qū)＜夷懿荒芨阋粋€增產(chǎn)基因，結(jié)果沒有人能回答這個問題。