推出的非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油中，大豆油和花生油各占多少？西南油廠負(fù)責(zé)人表示，該調(diào)和油按10%的花生油和90%的大豆油調(diào)配。

　　上個(gè)月，本報(bào)曾報(bào)道《食用油含轉(zhuǎn)基因？》引起社會(huì)公眾關(guān)注。近日，三水區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合區(qū)保供穩(wěn)價(jià)促進(jìn)會(huì)舉行“保供穩(wěn)價(jià)安全食品推介會(huì)”。區(qū)糧食管理儲(chǔ)備中心、西南油廠在會(huì)上發(fā)布了推出非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油的消息。

　　今年7月1日起，西南油廠門市部、三水區(qū)平價(jià)商店等銷售渠道將開始推廣非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油，轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油逐步下架。三水成為全省率先推廣非轉(zhuǎn)基因食用油的地區(qū)。據(jù)了解，西南油廠是佛山唯一國營油廠，年銷量約1700噸，產(chǎn)品主要銷往佛山地區(qū)以及三水本地，約占三水食用油市場(chǎng)的60%。

　　現(xiàn)狀：　市面大部分大豆油為轉(zhuǎn)基因

　　有三水食用油業(yè)內(nèi)人士透露，“轉(zhuǎn)基因大豆油占領(lǐng)了70%的中國市場(chǎng)。”而據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道，“轉(zhuǎn)基因大豆油占據(jù)我國九成市場(chǎng)”。記者在超市等零售渠道走訪發(fā)現(xiàn)，市面上相當(dāng)部分食用調(diào)和油確是在外包裝的配料表中標(biāo)注原料含轉(zhuǎn)基因大豆。

　　“花生油25元/斤，調(diào)和油12元/斤，價(jià)格相差很大，一般學(xué)校、工廠食堂都用食用調(diào)和油。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，調(diào)和油以大豆油與花生油配置而成，因此售價(jià)較花生油要低。不過，調(diào)和油意味著可能含有轉(zhuǎn)基因食用油的成分。

　　記者了解到，西南油廠前身是“瑞豐祥”油廠，創(chuàng)辦于1933年，是佛山地區(qū)較早的油廠之一。目前，在西南油廠的產(chǎn)品中，調(diào)和油占了六成以上。西南油廠相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，目前在西南油廠的產(chǎn)品中，轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品基本各占一半。“該比例是根據(jù)市場(chǎng)需求來設(shè)置，以后會(huì)逐步增大非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的比例。”該負(fù)責(zé)人說。

　　舉措：三水首推非轉(zhuǎn)基因食用油

　　一直以來，轉(zhuǎn)基因食品備受社會(huì)關(guān)注。西南油廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從今年7月1日起，西南油廠將對(duì)區(qū)內(nèi)所有分銷網(wǎng)點(diǎn)、平價(jià)商店推廣非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油，對(duì)學(xué)校、酒店、工廠食堂等也增設(shè)非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油產(chǎn)品，以安全優(yōu)質(zhì)食用油滿足社會(huì)各界生活所需。

　　在“保供穩(wěn)價(jià)安全食品推介會(huì)”上，記者看到標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”的2.5升、5升和20升裝三種規(guī)格的“穗生牌”調(diào)和油。西南油廠負(fù)責(zé)人稱，這批非轉(zhuǎn)基因食用油是本月10日生產(chǎn)、18日包裝的“放心油”。首批非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油新產(chǎn)品計(jì)劃生產(chǎn)200噸。盡管西南油廠有意推廣非轉(zhuǎn)基因食用油，但在價(jià)格上，非轉(zhuǎn)基因食用油價(jià)格偏高也可能成為其推廣阻礙。以5升裝為例，西南油廠生產(chǎn)的一般調(diào)和油批發(fā)價(jià)為51元，非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油批發(fā)價(jià)為58元。

　　區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計(jì)局相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，7月1日起，轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油將逐步下架，“相信一兩個(gè)月內(nèi)非轉(zhuǎn)基因食用油可以取代轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”。

   　轉(zhuǎn)基因食用油有無害？

　　一直以來，轉(zhuǎn)基因食品安全與否，備受爭議。有糧油方面的專家表示，轉(zhuǎn)基因主要存在于蛋白質(zhì)中，各類油料無論是通過壓榨還是浸出工藝制油，蛋白質(zhì)最后都是分離到油料餅粕中，食用油通過精煉處理后基本不含蛋白質(zhì)。也就是說，食用油中基本不會(huì)含有轉(zhuǎn)基因成分。

　　但是，也有食品安全專家認(rèn)為，在現(xiàn)有的檢測(cè)條件下，沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體一定有害，但這并不能證明轉(zhuǎn)基因食品一定無害。

　　西南油廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，前段時(shí)間社會(huì)上存在轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食用油的爭議，但轉(zhuǎn)基因是否對(duì)人體有害目前尚未有定論。

　　非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油比例如何？

　　還有市民提問，新推出的非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油中，大豆油和花生油各占多少？西南油廠負(fù)責(zé)人表示，該調(diào)和油按10%的花生油和90%的大豆油調(diào)配。“現(xiàn)在是這個(gè)配方，日后根據(jù)客戶反映再進(jìn)行合理調(diào)配。”該負(fù)責(zé)人說。