公告信息：
崇尚綠色，回歸自然，已經(jīng)成為人們食品消費(fèi)的時(shí)尚，很多人認(rèn)為天然的比人造的好，食品最好不添加防腐劑、抗氧化劑；再加上一些“有毒食品”“致癌食品”等炒作宣傳，使得人們對(duì)食品添加劑產(chǎn)生了許多誤解。為了迎合消費(fèi)者的心理，于是標(biāo)注“本品不添加抗氧化劑”的食用油出現(xiàn)了！這究竟是對(duì)消費(fèi)者的承諾，還是誤導(dǎo)？消費(fèi)者該如何選擇食用油呢？
加注“本品不加抗氧化劑”的初衷可能是想搶先占一個(gè)賣點(diǎn)，實(shí)際效果是讓消費(fèi)者產(chǎn)生了諸多疑問(wèn)：如果真的沒(méi)加，在配料表中不寫(xiě)就可以了，何必單獨(dú)寫(xiě)出來(lái)。
“本品不加抗氧化劑”呢？不加的東西太多了，怎么寫(xiě)也寫(xiě)不完；據(jù)專家介紹，沒(méi)有保護(hù)措施的食用油，一般存放4－5個(gè)月就會(huì)發(fā)生不同程度的酸?。ü儯?，而市場(chǎng)上銷售的食用油一般標(biāo)注的保質(zhì)期都是18個(gè)月。既然寫(xiě)了不加抗氧化劑，那么保質(zhì)的措施是什么呢？金龍魚(yú)、福臨門、海獅、以及廣東的鷹麥、鴻禧等著名品牌的食用油都在配料表中寫(xiě)明加了抗氧化劑TBHQ；有的寫(xiě)明充氮保鮮技術(shù)。這是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的科學(xué)態(tài)度，這就是尊重消費(fèi)者的知情權(quán)，讓消費(fèi)者根據(jù)自己的情況去挑選。
加注“本品不含抗氧化劑”實(shí)際是一種功利性宣傳、炒作，誤導(dǎo)消費(fèi)者。明眼人一看便知，這么寫(xiě)的目的就是說(shuō)加了抗氧化劑的食用油不好，這對(duì)在食用油中依法添加了抗氧化劑的企業(yè)是一種非善意的競(jìng)爭(zhēng)?？寡趸瘎┦潜Ｕ鲜秤糜桶踩?，“本品不加抗氧化劑”的商業(yè)性炒作最直接和最嚴(yán)重的后果就是健康消費(fèi)理念被誤導(dǎo)，消費(fèi)者的利益被損害
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“本品不添加抗氧化劑”是一種誤導(dǎo)
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-04-29 21:36:08
