步入小暑，南方早稻也進(jìn)入收割期，然而連續(xù)的陰雨天氣使得“曬谷”成為糧農(nóng)的煩心事。建在涇口鄉(xiāng)糧管所的谷物烘干機(jī)投入使用沒幾天，直接運(yùn)送濕糧來(lái)賣的種糧大戶和糧食經(jīng)紀(jì)人接踵而至。

“告別靠天吃飯，推廣機(jī)械烘干”，這已經(jīng)成為糧食產(chǎn)銷過(guò)程中亟待連通的“最后一公里”。

人工曬糧 靠天吃飯損失大

我國(guó)是世界上最大的糧食生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)家，糧食收獲后每年因氣候潮濕，濕糧來(lái)不及烘干（曬干）或未達(dá)安全儲(chǔ)藏水分，造成霉變、發(fā)芽等，損失數(shù)量高達(dá)5%。

南昌縣涇口鄉(xiāng)最大的種糧大戶鄧?yán)K文就吃過(guò)大虧。從2008年起，他承包了5000畝農(nóng)田搞水稻種植，由于風(fēng)調(diào)雨順，連年大豐收。嘗到規(guī)?；N植的甜頭后，2011年鄧?yán)K文毅然將水稻種植面積擴(kuò)大到1萬(wàn)畝。天有不測(cè)風(fēng)云，當(dāng)年晚稻收割期間，持續(xù)降雨使得剛收割上來(lái)的稻谷來(lái)不及曬干，600多噸稻谷發(fā)霉變質(zhì)，損失近60萬(wàn)元。望著倉(cāng)庫(kù)里堆積如山的變質(zhì)稻谷，鄧?yán)K文認(rèn)識(shí)到靠天吃飯終究不是辦法。

機(jī)械烘干 全天候作業(yè)成本低

2011年，在國(guó)家補(bǔ)貼政策的激勵(lì)下，鄧?yán)K文在全省種糧大戶中率先一次性投資購(gòu)買了9臺(tái)谷物烘干機(jī)，告別了多年來(lái)依靠人工曬糧的歷史，水稻種植從播種到翻曬入庫(kù)，實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化。

“與傳統(tǒng)晾曬方式相比，機(jī)械化烘干作業(yè)不受場(chǎng)地和天氣條件的限制，大大降低了糧食的破損和二次污染，烘干后的糧食含水率均勻，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，加工后的成色和品質(zhì)也更佳。”南昌縣糧食局副局長(zhǎng)姜建輝介紹。

“一臺(tái)烘干機(jī)將20噸稻谷的水分含量從30%降到國(guó)標(biāo)13.5%，需要成本1200元；而人工翻曬到同樣水平，需要400平方米的水泥曬場(chǎng)和8個(gè)勞動(dòng)力進(jìn)行3天以上的翻曬，成本在2800元左右。”鄧?yán)K文給記者算了一筆賬。

如今，除了烘干自產(chǎn)糧外，鄧?yán)K文還對(duì)外承接業(yè)務(wù)。隨著糧食烘干訂單的增加，他的谷物烘干機(jī)也增加到了26臺(tái)，日烘干能力達(dá)到400噸，目前與他簽訂了糧食烘干業(yè)務(wù)的水稻面積達(dá)5萬(wàn)畝。

投入過(guò)大 政府應(yīng)加大扶持力度

然而，機(jī)械烘干因投入過(guò)大，在我省推廣并不理想。

“今年1000多畝早稻受潮，有的已經(jīng)開始發(fā)芽，正考慮賣到鎮(zhèn)里新建的糧食烘干廠去，價(jià)格低點(diǎn)也沒辦法了。”南昌縣蔣巷鎮(zhèn)全國(guó)種糧大戶劉長(zhǎng)保說(shuō)：“我們自己搞烘干設(shè)備資金投入大，有晾曬條件就不會(huì)考慮烘干，小農(nóng)戶更是這種想法，能省一分是一分。”

 

在產(chǎn)糧大縣南昌縣，擁有糧食加工企業(yè)200多家，數(shù)量居全國(guó)前列，但擁有烘干機(jī)的企業(yè)卻僅有十幾家，完全滿足不了烘干需求。

為解決曬谷難的問(wèn)題，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念，南昌縣今年引進(jìn)了廣東泰通農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司投資800萬(wàn)元，在種糧大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）蔣巷鎮(zhèn)、涇口鄉(xiāng)各建設(shè)了一個(gè)面向市場(chǎng)的烘干塔，每個(gè)烘干塔一年烘干能力達(dá)2萬(wàn)噸，總共可以服務(wù)方圓30公里5萬(wàn)畝農(nóng)田，確保糧食豐產(chǎn)豐收、顆粒歸倉(cāng)。

南昌縣農(nóng)機(jī)局殷紅光介紹，糧食烘干是實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的“最后一公里”，農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策應(yīng)予傾斜，政府部門應(yīng)加大扶持力度。