公告信息：
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通過對熱入初期、高溫儲存5個月和通風后的品質(zhì)分析表明，高溫儲藏4個月，發(fā)芽率雖有所降低，但不十分明顯，除150萬千克倉發(fā)芽率低于90%以外（由于基數(shù)很低，83%），其余幾個倉的小麥發(fā)芽率均保持在90%以上。脂肪酸含量雖有所增高，但仍保持在25以下，后來轉(zhuǎn)入低溫儲藏，品質(zhì)變化將轉(zhuǎn)入正常的地下儲藏品質(zhì)變化。因而認為，熱入冷藏對儲糧品質(zhì)影響不大，是一種可行的改新方法。品質(zhì)變化見表7-12。 表7-12 小麥熱入冷儲品質(zhì)變化 |
| 倉型時間 | 倉型 | 初期 | 5個月 | 12個月 | |
| 發(fā)芽率（平均）% | 小 | 93 | 93 | ||
| 中 | 96 | 90 | 93 | ||
| 大 | （150萬千克） | 83 | 82 | 82 | |
| （200萬千克） | 95 | 95 | 91 | ||
| 對照倉 | 91 | 90 | 86 | ||
| 脂肪酸值KOH毫克/100克干重 | 小 | 15.28 | 16.25 | ||
| 中 | 11.4 | 19.30 | 16.86 | ||
| 大 | （150萬千克） | 11.4 | 19.30 | 16.86 | |
| （200萬千克） | 12.26 | 13.32 | 14.67 | ||
| 對照倉 | 10.73--13.97 | 10.98--14.32 | 16.46--22.93 |
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