來源：環(huán)球糧機網發(fā)布時間：2015-07-31 13:43:19
用石磨面粉機磨面的特點
保留了面粉中的營養(yǎng)物質。目前，我國面粉加工過程都要經過高速高溫兩個過程，通常情況下，把維生素，礦特質、活性及營養(yǎng)物質大部分都破壞了，針對這種情況，推出石磨低溫加工方式，利國利民，利于健康。
石磨面粉的優(yōu)點
一是原汁原味，不添加增白劑、增滑劑和防府劑，綠色無污染，吃著放心。二是低溫加工，淀粉沒有熟化糊化，植物蛋白質（即面筋）面性沒改變，維生素、微量元素沒破壞，營養(yǎng)價值完整保留。這是石磨面粉和機制面粉的兩大區(qū)別
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