我們?cè)谵r(nóng)村調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇特的現(xiàn)象：幾十至幾畝的種田大戶(hù)基本上是賺錢(qián)的,但上千或上萬(wàn)畝的種田大戶(hù),很多并不賺錢(qián)。我們很奇怪,既然普通農(nóng)戶(hù)都能賺錢(qián),按照規(guī)模經(jīng)濟(jì)的概念,農(nóng)戶(hù)的規(guī)模越大,應(yīng)該越賺錢(qián),為什么很多大戶(hù)反而不賺錢(qián)了呢?

　　在與農(nóng)資行業(yè)的人交往中,有些人也在困惑這個(gè)問(wèn)題。有些種田大戶(hù)享受著國(guó)家補(bǔ)貼,但種田的虧損超過(guò)了國(guó)家補(bǔ)貼。

　　種植經(jīng)濟(jì)作物有大年、小年的概念,小年不賺錢(qián)很正常,大田作物應(yīng)該沒(méi)有大年小年的問(wèn)題,糧價(jià)也比較穩(wěn)定,一定有其它原因影響著農(nóng)民的收入。

　　經(jīng)過(guò)我們了解,發(fā)現(xiàn)大戶(hù)不賺錢(qián)大致有兩方面的原因：

　　商業(yè)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè),很多不賺錢(qián)

　　現(xiàn)在的種田大戶(hù)大致有三類(lèi)人,一是種田能手發(fā)展成種田大戶(hù),規(guī)模一般在幾十或幾百畝。這類(lèi)人有豐富的種植經(jīng)驗(yàn),規(guī)模擴(kuò)大在正常的能力之內(nèi),賺錢(qián)不是問(wèn)題;另一類(lèi)是商業(yè)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè),他們本身對(duì)種植不熟悉,看好的不是農(nóng)業(yè)的現(xiàn)在,而是農(nóng)業(yè)的未來(lái)。這類(lèi)一般不親自參與管理,而是委托其它人代為管理。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的“職業(yè)經(jīng)理人”或“委托人”還是個(gè)新鮮事物,不賺錢(qián)也很正常;第三類(lèi)大戶(hù)志不在農(nóng)業(yè),看中的是國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼政策,沒(méi)有在地上下功夫,把功夫下在跑關(guān)系、跑政策上,這類(lèi)大戶(hù)不賺錢(qián)也屬政策。

　　種田大戶(hù)不會(huì)當(dāng)“大戶(hù)”

　　種田大戶(hù)并沒(méi)有學(xué)會(huì)如何當(dāng)大戶(hù)。種植面積擴(kuò)大了,小家經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)方式并沒(méi)有變化。

　　中國(guó)農(nóng)戶(hù)的平均耕地面積目前只有7.5畝,屬于家庭農(nóng)業(yè)。家庭農(nóng)業(yè)的種植方式,農(nóng)民“自我雇傭”,沒(méi)人給自己發(fā)工資。所謂的收入,其實(shí)不過(guò)是自己的“功夫錢(qián)”。如果按照嚴(yán)格的財(cái)務(wù)制度,扣除農(nóng)民個(gè)人的收入后,農(nóng)民是沒(méi)有利潤(rùn)的。

　　種植面積擴(kuò)大后,家庭勞動(dòng)力已經(jīng)不夠了,要么雇工,要么用機(jī)械規(guī)模人工。無(wú)論那種方式,都需要付出成本。所以,種植規(guī)模較小,除了農(nóng)資成本是顯性成本外,其它成本是隱性成本。當(dāng)種植面積擴(kuò)大后,原來(lái)的隱性成本變成了顯性成本。

　　根據(jù)有關(guān)資料,2012年,中國(guó)有家庭農(nóng)場(chǎng)87.5萬(wàn)戶(hù),經(jīng)營(yíng)耕地1.76億畝,是全國(guó)承包農(nóng)戶(hù)平均耕地面積7.5畝的27倍(200畝左右)。平均每個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)有勞動(dòng)力6人,其中家庭成員4.33人,長(zhǎng)期雇工1.68人。

　　一般來(lái)說(shuō),100畝以下可以基本不請(qǐng)雇工,或短期雇工。如果超過(guò)這個(gè)面積,除了使用機(jī)械外,是一定要請(qǐng)雇工的。這意味著,種植規(guī)模越大,顯性成本的比例越大。

　　雇工耕種的精細(xì)化程度一般趕不上自己種地,如果再加上管理不善,規(guī)模化種植的收益不一定很高。如何做一名合格的“大戶(hù)”?

　　規(guī)?；N植的顯性成本增加,這點(diǎn)無(wú)法回避。那么,規(guī)?；N植怎么才能提高收益率呢?這個(gè)問(wèn)題,實(shí)際上是怎么當(dāng)種田大戶(hù)的問(wèn)題。

　　家庭農(nóng)業(yè)與家庭農(nóng)場(chǎng),除了規(guī)模上的區(qū)別外,最重要的區(qū)別是什么呢?我認(rèn)為是生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的區(qū)別。家庭農(nóng)業(yè),平均只有7.5畝耕地,農(nóng)民是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。家庭農(nóng)場(chǎng),平均耕地面積200畝甚至更多,農(nóng)民除了是生產(chǎn)者,更重要的是經(jīng)營(yíng)者。中國(guó)農(nóng)民,主要扮演生產(chǎn)者角色。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主,主要扮演經(jīng)營(yíng)者角色。

　　農(nóng)民作為生產(chǎn)者,獲得的是自己的“苦力錢(qián)”、“功夫錢(qián)”;種田大戶(hù)作為經(jīng)營(yíng)者,除了作為生產(chǎn)者的收入外,還有經(jīng)營(yíng)的收益。比如,過(guò)去農(nóng)民的糧食基本上被“二道販子”收購(gòu)了,農(nóng)民是生產(chǎn)者,“二道販子”是經(jīng)營(yíng)者。在規(guī)模很小的情況下,這是不得已的做法。當(dāng)種植規(guī)模擴(kuò)大后,農(nóng)民就要成為經(jīng)營(yíng)者。