壓榨時(shí)遇到停電時(shí)間超過5min,要拉下電源開關(guān),關(guān)閉進(jìn)料口,用人工倒盤車的方法將榨料盤出,恢復(fù)供電后待榨膛內(nèi)的老料排出才能進(jìn)料榨油。停電時(shí)間超過半小時(shí)或榨機(jī)起不動(dòng)時(shí),則須折榨清理。并將蒸炒鍋內(nèi)存料,升運(yùn)設(shè)備之積料扒出使之冷卻以免自燃。榨過蓖麻籽油菜籽的榨具和容器,須徹底洗凈,升運(yùn)設(shè)備中的余料亦需掃除才能壓榨桐籽,否則會(huì)有發(fā)生β化的危險(xiǎn)。詳細(xì)操作見1980年糧食部糧油工業(yè)局頒布的《榨油工廠操作規(guī)程》。

桐籽榨油工藝和設(shè)備,95型榨油機(jī)壓榨桐籽,各地方法有所不同,例如四川開縣采用2次剝殼分仁的方法共去殼18%,桐仁壓碎以后篩分為粗細(xì)兩種,炒料時(shí)6mm的先下,經(jīng)直接火炒鍋預(yù)炒后再進(jìn)入炒鍋繼續(xù)炒料,碎仁則不需預(yù)炒,直接加入炒鍋中。入榨料溫120~125oC,水分3%。榨螺主軸轉(zhuǎn)速為28r/min,大量出油在1~3號(hào)圓排處,干餅干基殘油5%左右。桐油通過過濾送往貯存;貴州銅仁地區(qū)糧科所將桐籽噴入60oC熱水約10%,浸潤72h,使桐籽水分達(dá)到20%,再用圓盤式剝殼機(jī)剝殼,每100kg去殼22~26kg。破碎后用篩網(wǎng)分為粗、細(xì)兩種,炒料時(shí)先下粗的,炒至110oC時(shí)加入細(xì)仁炒至料溫120oC水分2.5%時(shí)入榨。最先和最后出的桐餅用液壓式榨油機(jī)再壓榨一次。印江縣板漆糧店采用此法共榨桐籽62.4萬kg,平均出油綠為34.07%,干餅干基殘油5%左右。
液壓式榨油機(jī)
桐籽榨油工藝和設(shè)備,液壓式榨油機(jī)榨桐籽采用兩道榨干工藝,其工藝過程與榨茶籽大同小異,清理好的桐籽烘干后送至輥式或離心式剝殼機(jī)剝殼,經(jīng)木風(fēng)車風(fēng)選,每100kg桐籽出殼30kg,桐仁送入碾米機(jī)粉碎而得坯粉,經(jīng)蒸坯、做餅,壓榨榨出頭油后,取出頭餅趁熱粉碎,再經(jīng)炒料、蒸坯、做餅榨二道。頭粉蒸至100oC以上,水分9.5%~10.5%,二粉100oC及12%~14%,頭道做雙圈草包餅,二道做單圈無草餅。四川巫溪用2WY-100液壓式榨油機(jī)壓榨桐籽(平均干基含油41.95%)1003.40t,得桐油364.70t(包括二油),出油率為36.34%。
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