我國谷物烘干機械發(fā)展雖有近30多年不斷的探索歷史,已經(jīng)有50多家生產(chǎn)企業(yè).,但產(chǎn)量都不大,技術(shù)含量低,成熟機型不多,產(chǎn)品種類少,而且耗能高, 自動化水平低,缺乏適合農(nóng)機專業(yè)戶、種糧大戶及村組使用的中小型多功能烘干機械。全國現(xiàn)有谷物烘干機械2萬多臺,每年機械烘干谷物僅占全國總產(chǎn)量的1%左右,而世界發(fā)達國家機械谷物烘干占總產(chǎn)量的95%左右,可見我國谷物烘干機械發(fā)展遠遠不能適應(yīng)于谷物生產(chǎn)發(fā)展需要。
谷物烘干機械發(fā)展過程中存在的制約因素:一是農(nóng)業(yè)勞動力持續(xù)增加,全國13億多人口中,8億在農(nóng)村,絕大多數(shù)剩余勞動力在農(nóng)村,農(nóng)業(yè)剩余勞動力壓力巨大,這無疑對代替勞動力谷物烘干機械增長產(chǎn)生逆向影響;二是農(nóng)民收人增長緩慢,這樣將直接影響農(nóng)民農(nóng)機購買能力;三是農(nóng)產(chǎn)品進口增加。出口減少,特別表現(xiàn)在加人WTO之后;四是農(nóng)機扶持政策不到位。同時,還應(yīng)清醒地看到谷物烘干機械發(fā)展過程中存在的不利因素:一是谷物烘干機械投資大;二是投資回收周期較長;三是農(nóng)民產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低,社會化大生產(chǎn)組織服務(wù)體系和機制遠未形成;四是原糧的含雜率高,水分不均勻,對干燥機械性能質(zhì)量要求較高。
開發(fā)適合我國國情的中、小型多功能、多種熱源的機型,要綜合考慮使用經(jīng)營模式及跨區(qū)流動作業(yè)為發(fā)展方向,使其結(jié)構(gòu)簡單、價格低廉、熱效率高、生產(chǎn)率高,具有很好的推廣前景。
1)熱源方式選擇。根據(jù)當?shù)啬茉礂l件盡量選擇多種能源干燥機,如電、柴油、煤油、太陽能和秸稈等。以增加適應(yīng)性。前3種比較普遍,溫室太陽能干燥系統(tǒng)接近自然干燥狀態(tài),干燥后的糧食味道好,不污染食物和環(huán)境,成本低;但系統(tǒng)投資高,受氣候變化影響很大,只適用于光照時間長的地區(qū)。
2)根據(jù)功能選擇。一機多用,除能烘干糧食外,也能烘干諸如油菜籽、中藥材、食用菌、淀粉等多種農(nóng)產(chǎn)品,具備殺菌、消毒等多功能;干燥機應(yīng)具有全自動計算機控制系統(tǒng),水分檢測、干燥速度、谷物溫度、谷物量、外界氣溫變化對干燥溫度修正、燃燒溫度、定時停機、定水分停機等安全保護控制由計算機完成,這對有效控制谷物品質(zhì)、品味、爆腰,節(jié)能降耗具有重要的作用。
3) 容量型號選擇。機型大小是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、規(guī)模決定的。我國農(nóng)戶分散、規(guī)模小,小型干燥機具有更強的適應(yīng)性。
建立糧食烘干加工銷售中心。通過農(nóng)民在完全自愿互利基礎(chǔ)上成立新型農(nóng)業(yè)合作社或?qū)I(yè)合作經(jīng)營組織,由農(nóng)業(yè)合作社統(tǒng)一建立一個或多個糧食烘干加工銷售點,形成產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營中心。在商品交換原則的基礎(chǔ)上,以社員或成員獲利為基本宗旨,在合作社內(nèi),生產(chǎn)環(huán)節(jié)是一家一戶經(jīng)營,相互之間只存在質(zhì)量競爭,而不存在價格競爭;產(chǎn)前、產(chǎn)后服務(wù),特別是烘干、加工、銷售環(huán)節(jié)是合作社負責經(jīng)營,社員按照人會時的承諾把自己的產(chǎn)品全部交給合作社,按統(tǒng)一標準進行機械化篩選、分級、烘干、加工、包裝、銷售,合作社成員一起分擔加工過程的各種費用,然后根據(jù)各人售出的情況,共同分享利潤,如果虧損則共同承擔。這種形式可以有效地提高農(nóng)民抗御市場風險的能力,達到效益最大化的目的。
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