基于全球性的食品安全日趨嚴(yán)峻,發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)玉米深加工設(shè)備安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視,要求達(dá)到食品加工的安全衛(wèi)生。實(shí)現(xiàn)方式有兩條:一是制訂完善的玉米深加工機(jī)械技術(shù)規(guī)范;二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格組織玉米加設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造和應(yīng)用。在這些技術(shù)規(guī)范中,最主要的是玉米加工設(shè)備的機(jī)械安全與衛(wèi)生要求,其內(nèi)容涵蓋了主要設(shè)備的設(shè)計(jì)與制造、設(shè)備選型與配套、設(shè)備安裝與驗(yàn)證等環(huán)節(jié),這也是國(guó)際上玉米加工設(shè)備研究、開(kāi)發(fā)、制造的通行要求。我們國(guó)家玉米深加工機(jī)械制造業(yè)擬與國(guó)際實(shí)現(xiàn)接軌,必須符合這些安全衛(wèi)生技術(shù)要求,它屬于目前玉米加工設(shè)備與國(guó)際接軌的基本條件。