經(jīng)過(guò)近幾年開(kāi)展,我國(guó)玉米深加工在減輕環(huán)境污染、進(jìn)步企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益等方面發(fā)揮了積極作用,但由于各方緣由,仍存在一定的問(wèn)題和缺乏:
一是技術(shù)含量低。目前國(guó)內(nèi)玉米深加工設(shè)備的國(guó)產(chǎn)化程度普遍較低,技術(shù)落后,加工本錢高,玉米深加工技術(shù)與興旺國(guó)度比還有相當(dāng)大的差距,而效益較好的玉米深加工企業(yè)根本上采用進(jìn)口設(shè)備。
二是轉(zhuǎn)化率低。綜合加工才能較弱,資源綜合應(yīng)用率不高。嚴(yán)厲來(lái)說(shuō),我國(guó)80%以上的玉米加工產(chǎn)品屬于粗加工或一次加工品,產(chǎn)業(yè)鏈條短,產(chǎn)業(yè)化水平低。我國(guó)玉米淀粉加工廠實(shí)踐的玉米綜合應(yīng)用率在92%左右,這一指標(biāo)在興旺國(guó)度卻高達(dá)99%以上。
三是產(chǎn)種類類少、層次低。企業(yè)多為粗放型加工,初級(jí)產(chǎn)品多。大多數(shù)企業(yè)無(wú)法做到循環(huán)經(jīng)濟(jì),形成污染比擬嚴(yán)重,成為新的污染源。