我國(guó)食品加工色選機(jī)行業(yè)發(fā)展情況
來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-05-12 15:32:47
1.我國(guó)色選機(jī)行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)介
色選機(jī)是集光、機(jī)、電、氣等高科技成果于一體的食品快速分揀設(shè)備,主要用于大米、花生、瓜子、芝麻等糧食的黃變、霉變、雜質(zhì)等異色粒的分選,是保證食品安全及品質(zhì)的重要設(shè)備。該設(shè)備最早由國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家實(shí)現(xiàn)商品化,但由于技術(shù)壟斷,一直以來(lái)其生產(chǎn)商僅限于英國(guó)、美國(guó)、日本等少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家。
隨著20世紀(jì)80年代改革開(kāi)放后國(guó)家糧食政策的放開(kāi),我國(guó)糧食供給由統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)主導(dǎo)的自由貿(mào)易,產(chǎn)品質(zhì)量成為糧食流通過(guò)程中的重要決定因素,一部分實(shí)力較強(qiáng)的糧食加工企業(yè)率先開(kāi)始使用色選機(jī)以提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。但由于當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)技術(shù)相對(duì)落后,色選機(jī)產(chǎn)品主要依賴進(jìn)口,其高昂的價(jià)格、不完備的售后服務(wù)和技術(shù)支持嚴(yán)重阻礙了我國(guó)糧食生產(chǎn)企業(yè)對(duì)色選機(jī)的推廣應(yīng)用。
需求與供給之間的巨大落差為我國(guó)色選機(jī)行業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī),國(guó)內(nèi)的一些糧機(jī)企業(yè)瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng),開(kāi)始涉足色選機(jī)制造領(lǐng)域。20世紀(jì)90年代,合肥美亞光電技術(shù)有限責(zé)任公司率先進(jìn)入這一領(lǐng)域。歷經(jīng)多年的潛心鉆研、刻苦攻關(guān),國(guó)內(nèi)色選機(jī)企業(yè)逐步掌握了生產(chǎn)色選機(jī)的核心技術(shù),打破了國(guó)外色選機(jī)行業(yè)的技術(shù)壟斷,并逐步主導(dǎo)了國(guó)內(nèi)色選機(jī)市場(chǎng)。
在國(guó)內(nèi)色選機(jī)企業(yè)不斷成長(zhǎng)的同時(shí),中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展使得人民生活水平日益提高,民眾對(duì)食品的衛(wèi)生及品質(zhì)要求隨之提升,而國(guó)家也適時(shí)地開(kāi)始推行食品QS質(zhì)量認(rèn)證體系,這一切都進(jìn)一步促進(jìn)了我國(guó)色選機(jī)行業(yè)的繁榮和進(jìn)步。
2.我國(guó)數(shù)字化色選機(jī)自主創(chuàng)新進(jìn)程
作為我國(guó)色選機(jī)行業(yè)的排頭兵,安美達(dá)公司的發(fā)展史,記錄了一個(gè)民族品牌自主創(chuàng)新的艱苦歷程,也是我國(guó)色選機(jī)行業(yè)發(fā)展歷程的一個(gè)縮影。懷著“逆水行舟、不進(jìn)則退”的憂患意識(shí),合肥美亞公司始終將創(chuàng)新作為公司的唯一訴求,這才得以鑄就“安科”這一行業(yè)第一品牌。也正是由于立足自身、廣泛合作、自主創(chuàng)新,我國(guó)色選機(jī)行業(yè)才得以在國(guó)際市場(chǎng)上扮演日益重要的角色,從而推動(dòng)國(guó)家糧食加工業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程進(jìn)一步加快,迅速與國(guó)際市場(chǎng)接軌。
2000年,安美達(dá)公司研制的基于DSP的安美達(dá)牌數(shù)字化雙面色選機(jī)問(wèn)世,隨即引起了市場(chǎng)轟動(dòng),一舉打破了國(guó)外品牌壟斷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的局面,同年該機(jī)型獲安徽省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。該機(jī)型主要有4個(gè)技術(shù)突破:①根據(jù)大米的光學(xué)特性定制了特定光譜響應(yīng)曲線的CMOS傳感器及特征光源;②優(yōu)化了光學(xué)分選室的光路設(shè)計(jì);③基于DSP的全數(shù)字化信號(hào)處理技術(shù),完善了軟件識(shí)別算法,提高了系統(tǒng)的靈活性和一致性,色選指標(biāo)得到進(jìn)一步提高;④自主設(shè)計(jì)、批量制造了800次/s以上的噴閥。
2004年,列入國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目的大產(chǎn)量數(shù)字化色選機(jī)問(wèn)世,與國(guó)際高端同行同步推出,安科牌色選機(jī)在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額逐步取得了第一。該機(jī)型主要有2個(gè)技術(shù)突破:①在整機(jī)寬度不變的情況下完成480路信號(hào)同時(shí)在線處理,實(shí)現(xiàn)了大產(chǎn)量的要求;②新型高精度傳感器的應(yīng)用及微型噴閥,色選指標(biāo)進(jìn)一步提高。
2005年,基于CCD+DSP的數(shù)字化色選機(jī)研制成功,并率先在國(guó)外高端市場(chǎng)獲得了應(yīng)用,安科牌色選機(jī)市場(chǎng)份額進(jìn)一步提高,2006年該機(jī)型獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。該機(jī)型主要有3個(gè)技術(shù)突破:①CCD技術(shù)的應(yīng)用,使色選分辨率進(jìn)一步提高;②獨(dú)創(chuàng)了雙靈敏度技術(shù)及6種色選模式;③系統(tǒng)自動(dòng)校正、整定功能。
2006年,基于CCD技術(shù)的雜糧機(jī)研制成功,并取得了不俗的市場(chǎng)業(yè)績(jī),安科牌高端品牌形象逐步確立。目前合肥美亞公司在花生、瓜子、豆類、芝麻、葡萄干及一些不規(guī)則顆粒等領(lǐng)域均發(fā)展了大量用戶。
由于國(guó)內(nèi)色選機(jī)市場(chǎng)日益擴(kuò)大,在2002年前后,陸續(xù)有幾家國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)始涉足色選機(jī)市場(chǎng),但其技術(shù)還在不斷完善中,占據(jù)市場(chǎng)份額較小;而國(guó)外品牌色選機(jī),由于價(jià)格及售后服務(wù)等方面的原因,市場(chǎng)日益萎縮。
經(jīng)過(guò)多年的拼搏,合肥美亞公司取得了巨大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。作為合肥市高新區(qū)四大產(chǎn)業(yè)集群中光電產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),合肥安美達(dá)光電不僅創(chuàng)出了我國(guó)色選機(jī)的民族自有品牌,同時(shí)也促進(jìn)了我國(guó)光機(jī)電一體化產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
強(qiáng)大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)為合肥安美達(dá)光電贏得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,2005年與2006年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)入合肥市工業(yè)企業(yè)前10名,連續(xù)4年人選安徽省軟件十強(qiáng)企業(yè),并且多次人選國(guó)家規(guī)劃布局內(nèi)重要軟件企業(yè)。截至目前為止,安科牌數(shù)字化色選機(jī)已累計(jì)銷售6000余臺(tái),創(chuàng)產(chǎn)值10多億元,上繳稅收2億余元。憑借著超前的設(shè)計(jì)理念和過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量,美亞光電贏得了廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),其產(chǎn)品備受廣大用戶的青睞。目前公司產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率基本穩(wěn)定在60%以上,并出口到東南亞、東歐、南美、非洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;
3。色選機(jī)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)展望
色選機(jī)經(jīng)歷了由單面色選到雙面色選,由CMOS傳感器到CCD,由模擬到數(shù)字的發(fā)展歷程,技術(shù)日臻成熟,但色選技術(shù)沒(méi)有停滯,反而發(fā)展越來(lái)越快。在未來(lái)的幾年,數(shù)字化色選機(jī)主要向兩個(gè)方向發(fā)展。一是大產(chǎn)量色選機(jī),性價(jià)比進(jìn)一步提高;二是向雜糧、脫水蔬菜、化工、礦石等領(lǐng)域發(fā)展,系統(tǒng)模塊化配置。
為適應(yīng)以上發(fā)展目標(biāo),色選機(jī)行業(yè)在自主創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,將逐步取得如下重大技術(shù)突破:①新光源的應(yīng)用;②動(dòng)態(tài)性能更好的噴閥,以提高產(chǎn)量,減少帶出比,適應(yīng)更多糧食產(chǎn)品的色選;③新型CCD綜合應(yīng)用,以進(jìn)一步提高成品選凈率,適應(yīng)更多雜糧的色選需求;④高速超大規(guī)模微處理器的應(yīng)用,以嵌入更多識(shí)別算法,提高系統(tǒng)的實(shí)用性;⑤混合光源的應(yīng)用。
色選機(jī)雖然誕生在國(guó)外,但由于我國(guó)民族企業(yè)勇于探索、自主創(chuàng)新,打破了國(guó)外市場(chǎng)壟斷,加快了我國(guó)糧食加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。目前,色選機(jī)行業(yè)在我國(guó)已經(jīng)成為一個(gè)漸趨成熟的產(chǎn)業(yè)。隨著色選機(jī)廠家的不斷良性競(jìng)爭(zhēng),我國(guó)色選機(jī)技術(shù)不斷趨于完善,將與世界同行比翼齊飛。
預(yù)計(jì)雜糧色選機(jī)的市場(chǎng)售價(jià)在30萬(wàn)人民幣左右(目前國(guó)外同類產(chǎn)品售價(jià)均在60萬(wàn)人民幣以上),按目前市場(chǎng)需求400臺(tái)/年(目前大米類色選機(jī)國(guó)內(nèi)每年的市場(chǎng)需求在4000臺(tái)以上,雜糧類的市場(chǎng)比大米市場(chǎng)還要大,只是在起步階段),達(dá)產(chǎn)后每年的產(chǎn)值可達(dá)12000萬(wàn)元,利稅6000萬(wàn)元;以上只是保守預(yù)測(cè),一旦雜糧市場(chǎng)進(jìn)入普及階段(類似于現(xiàn)階段的大米市場(chǎng)),同時(shí)積極開(kāi)拓海外市場(chǎng),每年新增產(chǎn)值將達(dá)到幾個(gè)億,市場(chǎng)前景非常廣闊。
社會(huì)效益:
(1)剔除混入雜糧食品中的異色粒,提高雜糧品質(zhì),保護(hù)人民身體健康。
(2)雜糧多以原糧出口,提高雜糧產(chǎn)品附加值,促進(jìn)雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提高我國(guó)雜糧出口量,同時(shí)有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。
(3)積極創(chuàng)新我國(guó)雜糧深加工技術(shù),研制雜糧深加工高科技設(shè)備,開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、民族品牌的光機(jī)電一體化高科技產(chǎn)品,形成光機(jī)電一體化高科技產(chǎn)業(yè),并帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)同步發(fā)展;
(4)減少進(jìn)口,節(jié)約外匯,同時(shí)積極出口創(chuàng)匯。目前我國(guó)雜糧色選機(jī)主要依賴外進(jìn)口,每臺(tái)60萬(wàn)元左右。隨著我國(guó)雜糧色選機(jī)研發(fā)和生產(chǎn)水平不斷提高,價(jià)格會(huì)隨之下降,這樣每年給國(guó)家將減少和節(jié)約大量的外匯。此外,更重要的是我們中國(guó)人自己掌握了這項(xiàng)技術(shù),方便了廣大用戶,讓更多的雜糧加工企業(yè)用得起色選機(jī)。同時(shí)公司將加大國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓力度,為國(guó)家賺回更多的外匯。