一、按供應(yīng)商承諾的指標(biāo)測(cè)試

　　在我們新安裝色選機(jī)或?qū)ιx機(jī)進(jìn)行檢修、清理后,一般都對(duì)色選機(jī)進(jìn)行一定規(guī)模的測(cè)試。這種測(cè)試應(yīng)具有一定的科學(xué)性,首先應(yīng)確定好測(cè)試方案,選擇好需測(cè)定的品種,如測(cè)試異色粒選別率、玻璃選別率、深黃粒米選別率等,一定要在設(shè)計(jì)流量、規(guī)定的異色粒含量下進(jìn)行測(cè)試。根據(jù)米中混入異色物的不同,在計(jì)算總的選別率時(shí),應(yīng)分別計(jì)算各異色物的選別率,然后進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)的條件是在異色粒含量和品種固定的前提下進(jìn)行。

　　二、從實(shí)際出發(fā)進(jìn)行重點(diǎn)測(cè)試

　　我們知道,色選機(jī)的主要作用是分離白米中的石子和異色粒。在加工中驗(yàn)收測(cè)試均是在進(jìn)機(jī)異色粒含量為2%或2.3%的情況下進(jìn)行,而在實(shí)際加工中,隨著人們生活水平的提高,對(duì)精米中礦物質(zhì)的要求也非常嚴(yán)重,有時(shí)甚至要求礦物質(zhì)含量為0。因此,作為色選機(jī),去掉精米中的石子將是其主要工作任務(wù)之一。事實(shí)上在實(shí)際生產(chǎn)中,我國(guó)水稻中石子的含量一般為0.4%左右,經(jīng)過(guò)清理、去石、分級(jí)等各加工工序,石子到達(dá)色選工段時(shí)其一般為0.005%~0.05%。因此,在實(shí)際加工中,對(duì)于色選機(jī)來(lái)說(shuō),需去除的是0.005%~0.05%的石子。在重點(diǎn)去除這些石子時(shí),設(shè)備的設(shè)定參數(shù)與在含量為2%時(shí)的設(shè)定參數(shù)并不相同,而我們使用色選機(jī)更主要的目的是為實(shí)際服務(wù)。因此,有必要在以上的石子含量下測(cè)試色選機(jī)的選別率。通過(guò)測(cè)試使我們掌握在實(shí)際生產(chǎn)中色選機(jī)的性能情況,尋找相適應(yīng)的參數(shù)。

　　三、克服色選機(jī)是萬(wàn)能機(jī)思想

　　有些操作者曾這樣形容色選機(jī),說(shuō)色選機(jī)是精米加工工藝中的?眼睛!,因此對(duì)色選機(jī)寄予過(guò)高的希望。實(shí)際上,目前常用色選機(jī)性能主要有:選石子;粳米中選異色粒;糯米中選粳米;粳米中選糯米。除特殊色選機(jī)外,一般色選機(jī)這4項(xiàng)功能并不能同時(shí)進(jìn)行,根據(jù)情況?可組合,而只有帶玻璃選的色選機(jī)才能同時(shí)具有選別玻璃功能。因此,我們必須克服色選機(jī)是萬(wàn)能機(jī)的思想,只有在選擇配備色選機(jī)時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)卦蠗l件情況及成品質(zhì)量要求,選擇適合于自己原料條件及成品質(zhì)量要求的色選機(jī),根據(jù)色選機(jī)的實(shí)際功能來(lái)正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)色選機(jī)。

　　四、客觀評(píng)價(jià)色選機(jī)