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目前深圳市場上的進(jìn)口大米不再是高端泰國米“一枝獨秀”，來自越南、巴基斯坦等國家的低端大米亦漸成氣候，“洋大米”正從高端和低端領(lǐng)域“合力”沖擊國產(chǎn)大米的主要消費地位。“洋大米”正在想方設(shè)法擴(kuò)大在華市場，與此同時，世界級糧食加工機(jī)械制造公司都在我國落了戶，并建立起了完整的糧食加工機(jī)械、電子設(shè)備等制造體系，設(shè)立銷售公司，有計劃地逐步收購我國糧機(jī)制造行業(yè)內(nèi)的強(qiáng)勢企業(yè)，以求壟斷國內(nèi)市場。我國糧機(jī)制造業(yè)正面臨巨大的挑戰(zhàn)。
“洋大米”走俏市場
目前深圳市場可供市民選擇的大米全面豐富、種類頗多，除了產(chǎn)地特色明顯，在價位上也形成了低端、中端和高端等路線，定位清晰分明。
與“土大米”全線通殺的情況不同，“洋大米”在深圳市場上的定位非常有趣，形成了兩個極端：一類是多年來一直居于高端，價位最高、口感最好的泰國大米，另一類則是近年來純粹以低價殺入的來自越南、柬埔寨和巴基斯坦等地的低端大米。
對于泰國米，深圳市場早已熟悉并已培養(yǎng)出一批忠實愛好者。但在深圳眾多的超市和菜市場中，市民卻少見甚至從未見過標(biāo)明產(chǎn)地為越南或者巴基斯坦的大米。那么這些進(jìn)口大米都到哪去了呢？
在深圳經(jīng)營糧油批發(fā)生意多年的劉興生告訴記者，越南、巴基斯坦等國進(jìn)口的大米絕大多數(shù)都是低端大米，在深圳市場上的主要競爭對象是以廣東、湖南、江西為代表的南方早稻，以及一些面臨換季輪換的國產(chǎn)大米。
實際上，越南大米、巴基斯坦大米最早進(jìn)入深圳市場時，也曾在批發(fā)市場做推廣，但限于這些大米的口感偏硬，在流通領(lǐng)域一直難以找到突破口。但很快，這些進(jìn)口低端大米就找準(zhǔn)了方向：用于食品加工。據(jù)悉，這些越南大米、巴基斯坦大米在食品加工領(lǐng)域，大多用做酒、味精、高端飼料等。
大米加工企業(yè)稼賈福負(fù)責(zé)人周耀森也認(rèn)為，目前大多食品加工企業(yè)和大米加工企業(yè)看中這些進(jìn)口大米，最直接的原因就是價格便宜，能夠降低成本。他表示，近兩年原糧價格高漲，企業(yè)收購成本不斷增加，大米加工利潤偏低，為了生存，一些大米企業(yè)會少量進(jìn)口越南等低價大米，按照20%的比例摻兌在大米里面銷售。但這并不是行業(yè)的普遍現(xiàn)象。
我國糧機(jī)制造業(yè)正面臨巨大的挑戰(zhàn)
民營資本進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域，不僅豐富了稻谷加工機(jī)械裝備的種類，更為行業(yè)帶來了一股清新空氣。進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域，不僅豐富了稻谷加工機(jī)械裝備的種類，更為行業(yè)帶來了一股清新空氣。
國內(nèi)其他行業(yè)機(jī)械廠商和民營資本如牧羊集團(tuán)、湖北銀泰集團(tuán)、浙江耀江集團(tuán)等，就是乘此東風(fēng)開始進(jìn)入稻谷加工裝備生產(chǎn)行業(yè)。國內(nèi)其他行業(yè)機(jī)械廠商和民營資本如牧羊集團(tuán)、湖北銀泰集團(tuán)、浙江耀江集團(tuán)等，就是乘此東風(fēng)開始進(jìn)入稻谷加工裝備生產(chǎn)行業(yè)。
隨著民營資本進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域，原國有糧機(jī)廠開始逐步轉(zhuǎn)讓給民營資本。這些糧機(jī)廠自主開發(fā)了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推廣應(yīng)用的主要裝備有立式碾米機(jī)、低溫升碾米機(jī)、大米拋光機(jī)、大米滾筒精選機(jī)、大米色選機(jī)、重力谷糙分離機(jī)、糙米精選機(jī)、大米保鮮包裝機(jī)、米糠膨化機(jī)、低破碎提升機(jī)、配米裝置等。隨著民營資本進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域，原國有糧機(jī)廠開始逐步轉(zhuǎn)讓給民營資本。這些糧機(jī)廠自主開發(fā)了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推廣應(yīng)用的主要裝備有立式碾米機(jī)、低溫升碾米機(jī)、大米拋光機(jī)、大米滾筒精選機(jī)、大米色選機(jī)、重力谷糙分離機(jī)、糙米精選機(jī)、大米保鮮包裝機(jī)、米糠膨化機(jī)、低破碎提升機(jī)、配米裝置等。
然而，面對技術(shù)開發(fā)能力超前的跨國企業(yè)，我國土生土長的稻谷加工機(jī)械企業(yè)，資金薄弱，研發(fā)能力差等，已經(jīng)成為束縛企業(yè)發(fā)展的重要因素。然而，面對技術(shù)開發(fā)能力超前的跨國企業(yè)，我國土生土長的稻谷加工機(jī)械企業(yè)，資金薄弱，研發(fā)能力差等，已經(jīng)成為束縛企業(yè)發(fā)展的重要因素。
國內(nèi)糧機(jī)制造業(yè)存在的問題
技術(shù)裝備水平低
我國糧機(jī)制造企業(yè)的規(guī)模和實力與國外著名糧機(jī)制造公司的差距顯著，擁有的技術(shù)力量和先進(jìn)制造裝備數(shù)量、檔次相去甚遠(yuǎn)，機(jī)械產(chǎn)品在設(shè)計水平與制造工藝方面還達(dá)不到國外先進(jìn)水平。
在研發(fā)經(jīng)費投入和研發(fā)能力上更是無法與其相比，自主創(chuàng)新研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少，仿制產(chǎn)品多。不少民營企業(yè)自己沒有加工能力，采取外協(xié)加工再進(jìn)行組裝來生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。自1998年來，由于缺乏行業(yè)管理，大多數(shù)產(chǎn)品沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)可依，設(shè)備造型落后，外觀粗糙，穩(wěn)定性和可靠性差，工藝性能低、能耗高，無故障時間短，使用壽命短。
國內(nèi)制造企業(yè)只能生產(chǎn)一兩個品種，廠與廠之間互相惡性競爭。這在國內(nèi)面粉加工機(jī)械制造業(yè)表現(xiàn)最為突出，雖然單機(jī)生產(chǎn)堪稱全球之冠，但卻沒有一個具有能完整生產(chǎn)面粉生產(chǎn)線能力的企業(yè)，甚至沒一家能同時提供磨粉機(jī)、清粉機(jī)、高方篩三大主機(jī)的廠家。使用國產(chǎn)設(shè)備配套新建的面粉廠，試車時，有多達(dá)一、二十個廠家的技術(shù)人員參加調(diào)試，眾多廠家參加調(diào)試人員溝通協(xié)商不暢，調(diào)試工作大打折扣。相比之下，國際跨國公司提供的是包括工藝設(shè)計的完整配套生產(chǎn)線，設(shè)備質(zhì)量有保障，車間整齊有序，工藝成熟可靠。試車時，技術(shù)人員配合默契，不扯皮，調(diào)試工作效率高。
品牌意識薄弱
國內(nèi)糧機(jī)制造行業(yè)目前有數(shù)以千計的生產(chǎn)廠家，大都未形成規(guī)模優(yōu)勢，產(chǎn)品類同嚴(yán)重，如去石機(jī)，振動篩這樣的單機(jī)設(shè)備，據(jù)中華面粉網(wǎng)的統(tǒng)計，生產(chǎn)企業(yè)超過40家以上；就是技術(shù)含量相對較高的磨粉機(jī)，在國內(nèi)也有超過10家以上的廠生產(chǎn)。
然而國內(nèi)糧機(jī)制造業(yè)除了幾個知名企業(yè)比較注重創(chuàng)建和保護(hù)自己的品牌外，不少中小型糧機(jī)制造廠家為了迫求眼前利益，一味仿造；為爭訂單互相壓價，惡性競爭，只把主要精力放在人際關(guān)系的拓展和公關(guān)上，沒有品牌效應(yīng)意識。由于銷售價格低，利潤低薄，又形成企業(yè)無力負(fù)擔(dān)售后服務(wù)工作，售后服務(wù)的欠缺使得國內(nèi)的糧機(jī)產(chǎn)品在用戶心目中一直擺脫不了低檔貨的地位，不能和國外品牌同等產(chǎn)品處于平等競爭地位。導(dǎo)致整個行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下降，技術(shù)水平難于提高，逐步喪失市場競爭力。
機(jī)械大類
機(jī)械小類
當(dāng)前位置:
“洋大米”突入食品加工領(lǐng)域 我國糧食機(jī)械也陷入危機(jī)
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-05-08 21:36:30
