“連續(xù)鬧天讓小麥供應(yīng)非常緊張，面粉廠采購價格瘋漲”一位山東糧點(diǎn)負(fù)責(zé)人反映。在11月下旬，黃淮海地區(qū)出現(xiàn)了大范圍的強(qiáng)雨雪天氣，河北、山東部分地區(qū)下起了鵝毛大雪。這場大雪在為黃淮海地區(qū)披上一層漂亮銀紗的同時，也給當(dāng)?shù)氐拿娣蹚S出了一個大難題：小麥供應(yīng)鏈斷了。這讓大部分面粉廠在面粉訂單未執(zhí)行完畢的情況下，小麥庫存卻出現(xiàn)了不足，所以一輪漲價搶糧大戰(zhàn)開始了。那么，經(jīng)過一星期的搶糧大戰(zhàn)后，現(xiàn)在的小麥價格是什么走勢呢？筆者可以告訴您，小麥價格要下跌了，未來將逐漸趨穩(wěn)。

　　天氣在轉(zhuǎn)好，小麥供應(yīng)鏈逐漸穩(wěn)定

　　從下面的全國降水量預(yù)報圖可以看出，未來幾天黃淮海地區(qū)的降雨量非常少，長期的陰雨天氣預(yù)計馬上結(jié)束，再經(jīng)歷幾天的霧霾天氣后將開始放晴。天氣在轉(zhuǎn)好，讓阻礙交通上的因素基本消除，市場上的小麥供應(yīng)量將有所增加，供應(yīng)鏈逐漸恢復(fù)，小麥價格或?qū)_高回落。另外，前期黃淮海地區(qū)的部分面粉廠一等小麥的采購價格已經(jīng)飆高至1.25元/斤左右，刺激了一部分有小麥庫存的糧點(diǎn)或貿(mào)易商積極參與小麥?zhǔn)袌鲑忎N，供應(yīng)增加抑制麥價繼續(xù)上漲。據(jù)筆者了解獲悉，山東地區(qū)前期一等小麥采購價在1.23-1.24元/斤的面粉廠近期已經(jīng)下調(diào)小麥采購價了，將采購價下調(diào)至1.21-1.22元/斤之間。各地面粉廠采購主管反映近期全國小麥采購價格均有小幅下調(diào)可能，特別是之前報價過高的企業(yè)。  

面粉訂單執(zhí)行過半，未來開機(jī)率將有所回調(diào)

　　前段時間，各地面粉市場整體購銷略有回暖，部分地區(qū)面粉廠前路粉訂單增加。但在一星期左右的集中開機(jī)下，大部分訂單已經(jīng)執(zhí)行完畢。再加上由于華北地區(qū)普降大雪，客觀上對于運(yùn)輸造成明顯的影響，因此后續(xù)購銷量有所降低。再加上，從價格上看，近期安徽、江蘇多數(shù)地區(qū)面粉價格保持平穩(wěn)，局部地區(qū)有小幅上漲的走勢。而河北、山東以及河南地區(qū)面粉價格繼續(xù)上漲，但多數(shù)是因?yàn)樘鞖庾璧K運(yùn)輸所致，對于市場未來走勢的實(shí)質(zhì)指導(dǎo)意義不大。預(yù)計未來面粉廠開機(jī)率將有所降低，短期內(nèi)面粉市場將保持平穩(wěn)運(yùn)行的態(tài)勢，價格方面很難有太大的波動，這將使得未來小麥的市場需求量將有所減少，價格或有回調(diào)。

　　政策投放將與未來小麥價格走勢密切相關(guān)

　　目前糧源供應(yīng)主要依靠市場上的糧點(diǎn)及貿(mào)易商庫存提供，但今年的小麥產(chǎn)量雖然繼續(xù)增加，但大部分容重高、面筋足的小麥都被國儲收購入庫，市場供應(yīng)量無法支撐未來面粉廠的需求，因此政策投放將與未來價格走勢密切相關(guān)，小麥價格波動幅度也將逐漸減小。而從政策投放區(qū)域分布來看，受拍賣地區(qū)不平衡、地區(qū)之間小麥需求量不同的影響，不同區(qū)域的供需狀況各有差別，價格走勢也會略有不同，對未來各地小麥價格走勢的影響力度也略有差異，但主導(dǎo)地位毋庸置疑。

　　筆者認(rèn)為，近期小麥價格快速上漲，主要是受華北地區(qū)惡劣天氣的影響，而實(shí)際上卻是有價無市的狀態(tài)，一旦未來天氣轉(zhuǎn)好，運(yùn)輸能力恢復(fù)之后，其快速上漲的地區(qū)很可能會出現(xiàn)小幅的回落，不過小麥價格重心已經(jīng)上移，后期慢跌趨穩(wěn)的可能性更大。另外，在近期面粉訂單逐漸執(zhí)行完畢后，小麥價格或?qū)⑦M(jìn)一步趨穩(wěn)?？紤]到市場流通糧源不足以及面粉需求平淡等因素，預(yù)計后期小麥價格走勢在很大程度上將取決于政策性小麥的投放力度，所以后期應(yīng)密切關(guān)注托市小麥拍賣動向。

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